法人向け（小売・EC・飲食・食品・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
ヤマカノ醸造株式会社は、宮城県登米市を拠点に、味噌、醤油、つゆ、たれといった調味料の製造販売を手掛ける企業です。明治42年の創業以来、伝統的な醸造技術と厳選された原材料にこだわり、地域に根差した事業を展開しています。同社は、登米産の特別栽培大豆と特別栽培米を使用した味噌や、昔ながらの本場仙台味噌の醸造手法を守りながら時間をかけて製造する味噌を主力商品としています。また、北上川の清冷な環境で造られる醤油は、二段火入れ方式による手間暇をかけた醸造法で、まろやかな味と風味豊かな芳醇な香りを特徴としています。これらの製品は、一般家庭向けだけでなく、業務用や加工用としても幅広く提供されており、品質の高さは「本場仙台味噌・醤油鑑評会」での複数回にわたる受賞実績によって裏付けられています。 同社は、優れた味噌と醤油をベースに、風味豊かなつゆやたれの開発にも注力しています。地産地消の原料を活用したオリジナルつゆや、顧客の要望に応じたオーダーメイドのたれの製造に強みを持っています。家庭営業部門ではヤマカノブランドの普及を、加工営業部門では顧客のイメージを具現化するプライベートブランドやOEM商品の開発・販売を担っており、小ロットからの対応も可能です。これまでに、食品メーカーやコンビニエンスストア、飲食店など多様な企業とのコラボレーション実績があり、顧客のニーズに合わせた調味料の企画・開発を通じて、新たな食の価値創造に貢献しています。 品質管理体制も徹底されており、原材料の選定から工場内の環境、最終製品の検査に至るまで厳格なチェックを行い、安定した品質の製品供給を実現しています。長年の経験で培われた技術と製造環境のもと、より良い製品を提供するため日々技術の研鑽に努め、消費者に愛される味を追求し続けています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
45人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社佐利
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株式会社いちごホールディングスは、持株会社としてグループ全体の経営戦略の策定と管理を主要な事業内容としています。同社グループは、「食」の安全と安定供給、そして「…
株式会社加和喜フーズ
株式会社加和喜フーズは、宮城県気仙沼市に本社を置き、三陸の豊かな海の幸を中心に、鮭、いくら、筋子、わかめ、こんぶなどの水産物の製造、加工、販売を手掛けています。…
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株式会社松島蒲鉾本舗は、日本三景松島を拠点に90年以上にわたり魚肉練り製品の製造・販売を手掛ける企業です。主要事業として、笹かまぼこやお豆腐揚かまぼこ「むう」、…
仙台味噌醤油株式会社
仙台味噌醤油株式会社は、1919年の創業以来100年以上にわたり、「ほんものひとすじ」を企業理念に掲げ、伊達政宗公の時代から受け継がれる伝統的な製法を守りながら…
麒麟麦酒株式会社
ヤマカノ醸造株式会社は商標8件・特許4件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
8件
登録 8
特許
4件
登録 1
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
鈴 彦∞叶（ヤマ）∞ヤマカノ
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料 · 登録2018
名工の技
加工植物性食品・調味料 · 登録2011
と こく
加工植物性食品・調味料 · 登録2009
新規発酵調味料登録2018・請求項3項
大豆又は豆乳を原料とする食塩を含有し混濁した発酵調味料においては、食塩分４〜８％の低食塩分で且つ旨味成分である水溶性窒素が高いものが求められていた。
