個人向け
株式会社直営千歳鶴は、札幌唯一の酒蔵である「千歳鶴」の直営居酒屋として、北海道札幌市すすきのを拠点に事業を展開しています。同社は、蔵元直営ならではの強みを活かし、常時15種類以上の純米酒や季節・数量限定酒など、幅広いラインナップの銘酒を提供しています。特に、北海道産酒造好適米「きたしずく」や「吟風」を使用した純米吟醸樽生原酒「きたしずく」をはじめ、「千歳鶴」ブランドの純米大吟醸、純米吟醸、純米酒、にごり酒、さらには北海道酒販店限定流通酒「十一州」や、循環型農業から生まれた「めぐりめぐる」といったユニークな日本酒も取り揃えています。日本酒だけでなく、余市ワインなど北海道産のワインも提供し、多様な顧客の嗜好に応えています。 料理面では、新鮮な北海道の山海の幸をふんだんに使用した郷土料理を提供しており、割烹に匹敵する質の高い味を居酒屋ならではのリーズナブルな価格で提供している点が大きな魅力です。刺身盛り合わせ、ほっけ焼き、きんき煮付け、ラム肩ロース陶板焼き、カニクリームコロッケ、名物合わせとじなど、北海道の味覚を存分に楽しめるメニューが豊富です。 ビジネスモデルとしては、蔵元との密接な連携により、他では味わえない限定酒を提供することで差別化を図り、日本酒愛好家や観光客、地元住民を惹きつけています。また、2名様から最大34名様まで対応可能な飲み放題付きの宴会コースを複数用意し、4名様から10名様用の個室も完備しているため、少人数での会食から大人数での宴会、ビジネスシーンでの利用まで、幅広いニーズに対応しています。純和風で落ち着いた雰囲気の店内は、安心して食事と酒を楽しめる空間を提供し、顧客満足度を高めています。これらのサービスを通じて、同社は北海道の食文化と酒文化の発信拠点としての役割も担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
4人 · 2026年6月
26期分（2024/05〜2026/06）
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