北海道札幌市中央区に所在する、社会保険被保険者数17名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒064-0804 北海道 札幌市中央区 南四条西５丁目１番
- 法人番号
- 1430002022444
北海道札幌市中央区に所在する、社会保険被保険者数17名の飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社サンオープンは、北海道産の天然海鮮、肉、野菜を扱う海鮮居酒屋「函館 開陽亭」を運営する。同社は札幌・すすきの地区で35年にわたり営業し、現在は「すすきの総本店」と「どさんこ家」を展開する。函館で水揚げされたイカを当日中に直送し、店内の専用水槽で活かして調理する「活イカおどり造り」を中核メニューとするほか、毛ガニ、タラバガニ、ズワイガニ、花咲ガニ、塩水ウニ、イクラ、近海魚、北海道産和牛などを提供する。産地や市場から旬の魚介を日々仕入れ、入荷内容に応じた「本日のおすすめ」を組み立てる点に特徴がある。 活毛ガニは独自の仕入れ経路で産地から直接調達し、店内水槽から取り出して刺身や茹で料理に加工する。自家製カニクリームコロッケ、うにぎり、刺身、焼魚、寿司などの単品料理に加え、2名から利用できる北海道素材のコース料理と、4名以上向けの飲み放題を用意する。「どさんこ家」では総本店と共通の食材・メニューに寿司を加えている。利用者は観光客、家族での会食、宴会、接待などで、半個室やオンライン予約にも対応する。産地直送による鮮度管理、魚介の目利き、店内調理を基盤とし、席料・料理代・コース料金を主な収益源とする飲食店運営に加え、北海道産魚介や手作り商品の通信販売も行う。
2026年9月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
17人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-15.0% · 2026年10月
前年同月 20人（2025年10月）→ 17人（-3人）
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