有限会社サンオープン

業種

飲食・食品レストラン・食堂

対象顧客

個人向け

公式サイト

kaiyoutei.co.jp

有限会社サンオープンは、北海道札幌市を拠点に「函館 開陽亭すすきの」ブランドの飲食店を運営する企業です。同社は35年以上にわたり、北海道産の天然海鮮や厳選された肉・野菜を主軸とした料理を提供しており、「北海道の本物素材を豊富に取り揃え、お得に提供する」ことをモットーとしています。特に、店内に専用水槽を設けて活きたイカを提供する「活イカおどり造り」は、60年ほど前に函館で提供を開始し、札幌では同社が25年前に進出したことで普及させたパイオニアとして知られています。函館で水揚げされた活イカはその日のうちに札幌の店舗に届けられ、新鮮な状態で顧客に提供されます。この独自の仕入れと提供体制が、同社の強みの一つです。

2026年5月23日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。