北海道虻田郡ニセコ町に所在する飲食・食品（居酒屋・バー）企業。
- 所在地
- 〒048-1511 北海道 虻田郡ニセコ町 字ニセコ４８２番地２
- 法人番号
- 1430001052236
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居酒屋の戦後史
橋本,健二,1959-
居酒屋業界の歴史と現在
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｆｉｒｓｔ Ｒｅｓｏｒｔは、北海道ニセコ町のアンヌプリ国際スキー場近くで、山間のレストラン兼バー「Luckyfingers Niseko」を展開する。同社は創作和食を取り入れた居酒屋料理を中心に、夕食、アプレスキー後の飲食、酒類を組み合わせた店舗事業を主軸に置く。料理は複数人で取り分ける形式を基本とし、炙り和牛肉寿司、北海道産海鮮のこぼれちらし、蝦夷鹿シチュー、ビーフカツレツなどをそろえる。代表的なメニューは、道産和牛やハンガーステーキを富士山溶岩石で焼き、日本産ウイスキーを使ったソースと合わせるステーキ料理である。 バーではサッポロクラシック、ニセコ産クラフトビール、日本酒、余市ウイスキー、ゆず酒、梅酒、ワイン、オリジナルカクテルを扱い、食事と地域性のある酒類を一つの店舗で楽しめる構成に特徴がある。家族、友人グループ、スキー場を訪れる旅行者を主要な利用者とし、最大二十人程度の団体に対応するほか、一定人数以上にはコース料理も用意する。東京のイタリア料理店で経験を積んだ料理人によるイタリア料理の要素を和食へ取り入れ、北海道産和牛、海産物、蝦夷鹿、酒粕などの食材を活用する点が強みである。通常メニューによる飲食代と酒類販売、団体向けコースを収益の柱とし、オンライン予約とキャッシュレス決済にも対応する。海外旅行者向けの英語案内も備え、ニセコの国際的な観光需要を取り込む店舗運営を行う。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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