東京都八王子市に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒192-0066 東京都 八王子市 本町２番１号
- 法人番号
- 2010102008145
東京都八王子市に所在する、社会保険被保険者数6名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社志乃ざきは、うなぎ料理専門店「うなぎ志乃ざき」を展開する会社である。同社は八王子本店と吉祥寺店を運営し、うな重、蒲焼き、白焼き、ひつまぶしを中心に、肝焼き、う巻き、うざく、骨煎餅など、うなぎの各部位を生かした料理を扱う。八王子本店ではうな丼やコース料理も用意し、両店舗では店内飲食に加えて持ち帰りと地域限定の出前に対応する。契約農家から直送される山形県産コシヒカリ、自家製ぬか漬けなど、主食や付け合わせにも独自の調達・調理方針を持つ。 1937年に食堂「きくや」として創業し、1947年からうなぎ専門店として営業してきた歴史を持ち、三代にわたり調理技術と味を継承する。吉祥寺店では、岡山県西粟倉村の旧小学校で無投薬養殖された「森のうなぎ」を、入荷日に数量限定で販売する点も特徴である。店舗収入を基盤に、電話注文による出前・持ち帰り、うなぎパックと白焼きパックのオンライン販売、百貨店や商業施設での催事販売、ふるさと寄附返礼品の食事券を組み合わせたビジネスモデルを構築している。地域住民、家族連れ、会食利用者、自宅や職場でうなぎ料理を求める利用者を主な顧客とし、テレビ番組や雑誌への掲載実績、食生活文化賞の受賞歴、服部学園での料理講座実績を持つ。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
6人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 7人（2025年10月）→ 6人（-1人）
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日本外食全史
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有限会社志乃ざきは商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
社会保険被保険者数
6人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 7人（2025年10月）→ 6人（-1人）
所在地を問わず同業種で選定
