東京都八王子市に所在する、2021年設立の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒192-0156 東京都 八王子市 上恩方町３８９１番地
- 法人番号
- 9010101014658
東京都八王子市に所在する、2021年設立の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社陣馬そば山下屋は、東京都八王子市の陣馬山麓で、三代にわたり十割蕎麦店を営む企業である。同社の主力は、100％国産そば粉と水だけを使い、一人前から注文に応じて粉から手打ちする「陣馬そば」の提供である。初代が地元のイカリソウやヨモギを用いて考案した登録商標の蕎麦を中心に、朝採りの山菜や地野菜を煮物、焼き物、揚げ物、漬物に仕立て、地酒などと組み合わせる。登山者やヒルクライム利用者を含む来店客を対象に本店と上北沢店を展開するほか、生蕎麦等の通販・定期通販、家庭やパーティー会場、イベント会場で一人前から打つ出張蕎麦、十割生粉打ちの技法を伝える教室も手掛ける。教室は家庭での実践から蕎麦店の開業、関連店舗の展開まで、受講目的に応じて場所、指導方法、日程を組み立てる。 飲食事業に加え、陣馬高原の自然環境を生かしたライブハウス「陣馬においでよ！」を運営し、音楽公演や感謝祭型フェスを自社で企画・主催する。出演者や代理人、芸能事務所と出演契約を結び、一般来場者へのチケット販売を担う興行モデルであり、公演に応じて技術スタッフの一部を外部委託する。店舗併設の会場では蕎麦料理や飲料を組み合わせ、リアル公演、オンライン配信、期間限定のアーカイブ視聴を実施してきた。過去のライブでは約200人を集客した実績がある。店内飲食、イベント、通販に共通利用できる10％割引のチャージ式eギフトカードも発行し、店舗体験、物販、技術指導、出張実演、音楽興行を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
無料登録すると、各データの中身を表示できます
解放した会社と並べて比較できます
同地域・同業種で選定
他の27社
所在地を問わず同業種で選定
