株式会社ココロバ

33.8

飲食・食品/レストラン・食堂

東京都八王子市に所在する、2015年設立・社会保険被保険者数2名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。

所在地: 〒192-0904 東京都八王子市子安町４丁目５－５

法人番号: 1010101012132

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基本情報

設立: 2015年12月
代表者: 田代祐也代表(確認 2026年7月27日)
業種: 飲食・食品レストラン・食堂
対象顧客: 個人向け
公式サイト: okushiba-kokoroba.com

業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社などグループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と異なる場合はお問い合わせください。

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事業概要

株式会社ココロバは、スープカレー専門店「奥芝商店」の運営を主軸とする企業です。同社は、札幌発祥の「奥芝商店」の味を東京・八王子・立川エリアで展開し、地域に根差した飲食サービスを提供しています。主要事業は、店舗での飲食提供、テイクアウト・デリバリーサービス、そして冷凍スープカレーの通販事業の三本柱で構成されています。店舗では、新鮮な甘えびの頭から丁寧に抽出した「元祖！エビスープ」や、定番の「チキンスープ」、20種類以上のスパイスとハーブを増量した「薬膳チキンスープ」など、こだわりのベーススープを提供。お客様は、鶏、豚、羊、蝦、旬野菜といったメイン具材、豊富なトッピング、13段階の辛さ、ライスの種類と量を選択することで、100種類以上の組み合わせから「自分だけの一杯」をカスタマイズできます。一杯一杯小鍋でスパイスを炒め、具材を煮込み、仕上げる丁寧な調理法が、同社のスープカレーの深い味わいと品質を支えています。対象顧客は、本格的なスープカレーを求める一般消費者から、自宅で手軽に楽しみたい層、特別な食事体験を求める層まで多岐にわたります。同社は、八王子田代城（現在長期休業中、2026年再開予定）やコモンズ立川立飛店といった直営店舗を展開し、地域住民や訪問客に質の高い食体験を提供。さらに、テイクアウト・デリバリー専用ECサイトや冷凍通販を通じて、店舗に足を運べない顧客や遠隔地の顧客にもサービスを届けています。同社の強みは、創業から16年以上の歴史を持つ「奥芝商店」ブランドの確立、厳選された食材と手間暇かけた調理法による高品質な商品、そして顧客の多様なニーズに応えるカスタマイズ性と多角的な販売チャネルです。また、「記憶に残る時間を提供する」という理念のもと、従業員の成長と挑戦を支援し、飲食業のステータス向上にも貢献することを目指しています。これにより、顧客に「また来たい」「大切な人を連れて行きたい」と思わせる、唯一無二の食体験を提供し続けています。

2026年4月30日時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合はお問い合わせください。