東京都立川市に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒190-0012 東京都 立川市 曙町２丁目２２番２３号木村ビル３Ｆ
- 法人番号
- 8012801007140
- 所在ビル
- 木村ビル
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東京都立川市に所在する、2007年設立・社会保険被保険者数10名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｗａｋａｙａｍａ Ｄｒｅａｍｃａｓｔは、天婦羅専門店「天ぷらわかやま」を運営する飲食経営会社である。同社は東京都立川市の立川本店と武蔵野市の吉祥寺店を軸に、ランチ、ディナー、個室会食、宴会、接待、両家顔合わせ、法事などの利用に対応する店舗運営を主軸に置く。カウンター席では旬の食材を利用者の食事ペースに合わせて揚げ、個室では4名以上の会食需要に応じる構成で、店舗でのコース料理に加えて上天丼・特上天丼などのテイクアウトも扱う。 食材面では、豊洲市場の天だね専門店や海老専門問屋から仕入れる魚介、熊本県天草の才巻き海老、自社青果部のセリ仕入れ、自家農園や知人農家とのネットワークによる野菜、地産地消の米や醤油、土佐の天日塩を料理に用いる。油は太白ごま油、綿実油、太香油の独自ブレンドを採用し、素材の風味を生かす天ぷら調理を特徴とする。店主は東京ふぐ調理師免許、日本料理専門調理師、単一等級調理技能士、唎酒師などの資格を持ち、天然とらふぐの鉄刺や白子天ぷら、前菜、造り、天茶漬け、季節の野菜天ぷらなど和食を組み合わせた献立を組む。 酒類では酒販免許を取得し、日本酒、焼酎、国産甲州ワイン、プレミアムワインを天ぷらに合わせて扱う。収益は店舗での飲食提供、ディナーのサービス料、テイクアウト販売、酒類の販売機能を組み合わせた飲食店運営モデルで構成され、立川駅北口徒歩3分の本店、吉祥寺駅周辺の支店、別館個室を活用して、法人接待から家族会食まで複数の利用場面を取り込む点に強みがある。
2026年6月17日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
10人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
紹介離職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
紹介就職者数
0人 · 2026年3月
7期分（2020/03〜2026/03）
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