東京都豊島区に所在する、2012年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒171-0021 東京都 豊島区 西池袋１丁目３８－２、１Ｆ
- 法人番号
- 8012701011837
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東京都豊島区に所在する、2012年設立・社会保険被保険者数8名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社三匠は、麻辣湯専門店の運営を主軸に、本部運営、加盟店サポート、飲食店コンサルティングを手掛ける企業である。同社が展開する「四川麻辣湯 星星俱楽部」では、本場中国から調達した30種類以上の漢方薬膳に、四川産の花椒と唐辛子を組み合わせ、日本人の味覚に合わせた薬膳スープを提供する。利用者が常時65種類以上の野菜や具材から好みの組み合わせを選べる方式を採用し、麻辣湯のほか、ルーロー飯、角煮ご飯、セットメニュー、ドリンクも扱う。渋谷店は渋谷駅周辺で営業し、店内飲食に加えてデリバリー需要にも対応する。 本部事業では、麻辣湯専門店のフランチャイズ加盟者を対象に、開業準備、店舗設計、物件選定、調理・接客オペレーションの指導、商品供給、店舗管理を支援する。薬膳と辣油を本部で製造して加盟店へ発送することで、店舗での仕込み工程を減らし、味の均質化と少人数運営を図る仕組みが特徴である。8～15坪の小型店舗や軽飲食向け物件で開業でき、IHまたはガス調理機を中心とした設備構成により初期投資を抑える事業モデルを構築している。さらに、自社開発のモバイルオーダー決済システムで注文から会計までをスマートフォン上で処理し、店舗業務を省力化する。直営店で蓄積した売上管理、原価管理、販促、商品開発の知見を加盟店支援と飲食店コンサルティングに活用している。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
株式会社三匠は2026年5月、薬膳麻辣湯専門店「星星倶楽部」ブランドが茅ヶ崎に初上陸し、5月15日にグランドオープンすることを発表しました。
社会保険被保険者数は2025年2月の2名から2026年4月には6名へと増加し、5月時点でも6名となっています。約1年2ヶ月で4名（約200%）の増員にあたります。
新規出店と人員拡充が同時に進む局面となっており、フランチャイズ展開を含めた店舗網拡大に向けた動きが中心です。
この要約は 2026-05-30 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
8人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社イーストン
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株式会社三匠は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
星星∞四川麻辣▲とう▼
飲食・宿泊・加工植物性食品・調味料 · 登録2025
データ基準日: 2026年8月27日確認分