東京都八王子市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒192-0081 東京都 八王子市 横山町６番１０号
- 法人番号
- 4010101001396
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東京都八王子市に所在する、社会保険被保険者数5名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社坂福は、東京都八王子市で牛鍋を中心とする日本料理店を営み、すき焼き、しゃぶしゃぶ、オイル焼きを主力とする。同社は明治四十三年の創業以来、牛肉専門店として百十余年にわたり営業を継続してきた。二・三階の全個室では、仲居が利用者の目の前ですき焼きやしゃぶしゃぶを調理する創業時からの接客方式を採用。すき焼きは上肉または特上ロース、しゃぶしゃぶは特上ロースを用い、先付、前菜、刺身、口直し、食事、デザートなどを組み合わせたコースと単品を用意する。しゃぶしゃぶでは牛肉をごまだれ、野菜をポン酢で味わう構成に特徴があり、日本酒や箸休めも取り扱う。 昼間は一階で、肉料理、揚げ物、魚料理、豆腐料理、野菜の副菜などを組み合わせた日替わりランチを提供する。ランチにはメイン料理、サラダ、みそ汁、ご飯、コーヒーが付き、店舗のInstagramで当日の献立を案内している。主な顧客は八王子周辺の個人利用者、家族やグループで食事をする利用者、個室で会食する顧客である。店内飲食では夜の牛肉料理コース・単品と昼の日替わり定食を価格帯の異なる商品として構成し、予約制の個室利用と予約不要のランチ需要に対応する。さらに、店舗で使用するすき焼きのたれを商品として販売し、飲食代に加えて調味料販売からも売上を得る事業構成を持つ。百十余年の営業実績、牛肉料理への専門性、仲居による客前調理、用途を分けた個室階とランチ階が事業上の強みである。
2026年8月12日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年9月
前年同月 6人（2025年9月）→ 5人（-1人）
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