東京都町田市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒194-0003 東京都 町田市 小川６丁目２９番１７号すずかけ台ビル１０３
- 法人番号
- 2012303001085
- 所在ビル
- すずかけ台ビル(7 社)
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東京都町田市に所在する、2017年設立・社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合同会社パトンキは、パン生地の発酵と熟成を重視し、日常の食卓に向けたパンを製造・販売する事業者である。同社は生地をすべて無添加とし、副材料も可能な限り添加物を含まないものを選定。パンの特性に応じて国産小麦とフランス産小麦を使い分け、北海道産小麦「ゆめちから」の湯種食パン、全粒粉食パン、もち大麦パン、オリジナルのぶどう種を使ったシリアルブレッド、バゲット、バタール、カンパーニュなどを店頭で販売する。湯種食パンは吸水率90％の生地による食感、シリアルブレッドは自家製ぶどう種による15時間の低温発酵、ハード系パンは長時間発酵による小麦の風味に特徴がある。 商品構成には、食パンやフランスパンに加え、ドライフルーツ・ナッツ入りパン、もち大麦生地の惣菜パン、ベーグル、ドッグパン、季節限定品が含まれる。予約限定でパーティーサンドや、一歳の誕生日、ハーフバースデー、米寿などに対応する一升餅パンも製造し、名前や数字などの要望を反映する。一升餅パンには卵と砂糖を使わないハードパン生地を採用し、乳幼児も食べられる設計としている。 店内では焼きたてのパンとコーヒー、紅茶、季節の豆乳スープ、ソーダを組み合わせたイートインサービスを行うほか、店頭・電話による予約や取り置きにも対応する。通販サイト「rebake」では、パンの詰め合わせや季節別セットを販売し、店舗販売、飲食、予約商品、オンライン販売を組み合わせた事業構成を持つ。普段使いの購入者から子育て世帯、誕生日や会食向けの予約利用者までを対象とし、無添加生地、素材別の小麦選定、湯種製法、低温長時間発酵を軸とした商品開発を強みとする。
2026年9月4日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・知的財産権・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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