埼玉県さいたま市南区に所在する、1886年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒336-0031 埼玉県 さいたま市南区 鹿手袋１丁目２番２６号
- 法人番号
- 2030002012484
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埼玉県さいたま市南区に所在する、1886年設立・社会保険被保険者数14名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社萬店は、明治十九年（1886年）創業の老舗うなぎ・川魚料理専門店です。同社は、さいたま市伝統産業事業所として認定されており、江戸時代から続く「浦和のうなぎ」の伝統的技術である「捌き」「串打ち」「焼き」「たれ」の手しごとを継承しています。毎日厳選された活鰻を仕入れ、地下130メートルから汲み上げた清冽な井戸水で締めた後、熟練職人が一尾一尾の特性に合わせて丁寧に捌き、串打ち、下焼き、蒸し、そして秘伝のたれを付けて焼き上げる関東風の調理法で提供しています。この秘伝のたれは創業以来何代にもわたり継ぎ足され、1ヶ月以上寝かせた新しいものを加えることで深みとまろやかさを生み出しています。 店内は、明治・大正の趣を感じさせる和モダンな1階テーブル席と、純和風の設えで接待、慶事、弔事、家族の集まり、お祝い、法要、商談、発表会など多様なシーンに対応する2・3階の完全個室を完備しています。特に3階には最大30名収容可能な大広間もあり、外国からのご来賓や観光客にも利用されています。提供する料理は、鰻重、蒲焼き、白焼きといったうなぎ料理のほか、「鯉の洗い」「鯰天ぷら」「どぜう柳川」などの川魚料理、さらに「萬蔵御膳」「橘御膳」といったコース料理も充実しています。 同社は、店内での飲食提供に加え、仕出し（出前）やお持ち帰り（テイクアウト）サービスも展開し、自宅やオフィスでも萬店の味を楽しめるようにしています。また、伝統を守りつつも革新的な取り組みとして、EC販売、イベント出店、三笠会館とのコラボレーションによる特別五段重『祝彩 鰻壽』などの商品開発にも積極的に挑戦しています。お客様の特別な一日を彩る「人生の一場面を支える仕事」として、地域に根ざし、食を通じて喜びを届けることを経営理念に掲げ、百三十九年の歴史と「おもてなしの心」を未来へと繋いでいます。
2026年6月8日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
有限会社萬店は2025年9月、応募者数累計32,000人を突破した「うな重食べ放題」を、創業139年の同社が2025年11月3日（文化の日）に96名限定で開催することを告知しました。
社会保険被保険者数は2025年2月の16名から、2025年5月に17名のピークを記録した後、直近の2026年5月には14名と、ピーク比3名（約18%）の緩やかな減少となっています。
明治十九年創業のうなぎ・川魚料理専門店として、限定企画を通じた顧客接点の維持に取り組んでいる時期にあたります。
この要約は 2026年5月30日（JST）生成時点の公開情報に基づく AI 要約です。数値は生成時点の情報で、ヘッダやKPIの最新値とは異なる場合があります。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
14人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
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