法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
有限会社河津商店は、80年以上にわたり鰹節一筋に事業を展開する専門店です。同社は鰹節の原料仕入れから削り加工、製造、そして販売までを一貫して自社直轄で行うことで、高品質な製品の安定供給を実現しています。主な事業内容は、そば・うどん店、割烹店、日本料理店などの専門店様向けの業務用販売と、一般家庭向けの販売の二つに大別されます。業務用では、本鰹節、宗田節、鯖節などの姿売り原料から、厚削り、粒砕、だしパック、血合い抜きなどの加工品、さらには利尻昆布や日高昆布といった多様なだし素材を提供し、顧客の要望に応じたオーダーメイド的な削り節の生産も可能です。一般家庭向けには、削り節各種、だしパック、煮干し、最高級の本枯節に加え、和食の万能調味料「本かえし」や、特許を取得した「出汁そば」、茨城県産ブランド「常陸秋そば」を使用した「金色だしそば河津庵」といったユニークな商品を展開しています。特に「出汁そば」は、麺ゆで不要で天然だしをかけるだけで本格的な味わいが楽しめる、無化調・国産素材にこだわったスローフードな即席麺として、日本ギフト大賞茨城賞やいばらきデザインセレクションに選定されるなど高い評価を得ています。また、鰹節削り器や関連道具、オリジナル帆布バッグなども販売し、日本の「だし文化」の伝承と啓蒙活動にも力を入れています。同社は、産地との長年の信頼関係と培われた「目利き力」を強みとし、流通コストを抑えた直接販売により、お客様の多様なリクエストに応えながら、急激な事業拡大ではなく「身の丈に合った取引量」を重視し、顧客一人ひとりの満足を追求する堅実なビジネスモデルを確立しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見るミツウロコ味噌株式会社
ミツウロコ味噌株式会社は、江戸時代の享保年期（1720年頃）に初代石上茂右衛門が味噌製造を家業として始めて以来、約300年の長きにわたり日本の食文化を支えてきた…
株式会社櫻の里
株式会社櫻のは、「Enjoy healthy eating」を企業理念に掲げ、健康的で安心・安全な食の提供を通じて社会に貢献する事業を展開しています。同社の主要…
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鈴木醸造株式会社
鈴木醸造株式会社は、茨城県桜川市真壁町の筑波山麓という豊かな自然環境に恵まれた地で、大正13年（1924年）の創業以来、百有余年にわたり伝統的な木桶仕込みによる…
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村井醸造株式会社は、茨城県桜川市真壁町に拠点を置く、江戸時代初期の延宝年間（1673～1680年）に近江商人として創業した歴史ある日本酒蔵元です。同社は、良質な…
有限会社豆庄
有限会社豆庄は、「つくばゆば」ブランドを展開し、茨城県産大豆を100%使用した手作り生ゆばの製造・販売を手掛ける企業です。同社は2010年には生ゆばの製造を開始…
株式会社稲葉酒造
株式会社稲葉酒造は、茨城県つくば市に十六代続く老舗の酒蔵であり、慶応三年（1867年）の創業以来、筑波山神社の御神酒を醸し続けている伝統ある日本酒メーカーです。…
有限会社広瀬製粉
有限会社広瀬製粉は、昭和10年の創業以来85年以上にわたり、筑波山麓の豊かな自然の中で、伝統ある和菓子の原料製造を主軸に事業を展開しています。食に携わる者として…
株式会社栗原製麺工場
株式会社栗原製麺工場は、茨城県つくば市の筑波山麓に拠点を置く麺工房として、地域の皆様に元気とぬくもりを提供することを企業理念に掲げています。同社の主要事業は、筑…
有限会社小竹米店
有限会社小竹米店は、茨城県常総市を拠点に、政府指定集荷業と米穀・肥料販売を主軸に置く米穀事業者である。同社は大正5年の創業以来、米の集荷、精米加工、販売を手がけ…
有限会社原田水産
有限会社原田水産は、茨城県小美玉市・霞ヶ浦湖畔で江戸時代末期より150年以上にわたり続く生鮮加工食品会社です。同社は、霞ヶ浦や北浦で水揚げされるわかさぎ、しらう…
麒麟麦酒株式会社
有限会社河津商店は商標3件・特許1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
3件
登録 1
特許
1件
登録 1
こんじき
加工植物性食品・調味料 · 登録2020
天然だしを使用した即席麺セットとその調理方法登録2018・請求項3項
だし汁の原材料に化学調味料・人工調味料を一切使わずに昆布と、鰹節及び／又は雑節のみを使用し、コンパクトで調理し易く、自然本来の風味の優れた濃厚なだし汁を簡単かつ短時間に抽出できる天然だしを使用した即席麺セットとその調理方法
