栃木県さくら市に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒329-1311 栃木県 さくら市 氏家２４１８番地１１
- 法人番号
- 2060002012523
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有限会社中山製麺は、焼きそば、乾麺、生うどん、中華麺の製造を中核に、飲食店運営、テイクアウト販売、贈答用商品の通信販売を手掛ける製麺会社である。同社は長年蓄積した製麺技術を基盤とし、焼きそばには蒸気とかんすいの状態を調整する木製セイロでの二度蒸しを採用。一度水にさらして再び蒸すことで、もちもちとした食感に仕上げる。乾麺は讃岐うどん用の小麦粉を使い、旧来の島田掛け製法と天日干しによって時間をかけて自然乾燥させる。生うどんではロール製麺、包丁切り、手もみを組み合わせ、のど越しと不揃いな食感を生み出すほか、中華麺は太さ、風味、食感を調整し、スープとの調和を重視している。 直売店「麺工房なかやま」では自社製麺の販売に加え、焼きそばや焼きそばパンの持ち帰り需要に対応する。飲食部門の「創作めんダイニングなかやま」では、うどん、らぁめん、焼きそばを店内で提供し、肉汁うどんなどのテイクアウトも扱う。企業・団体からの10食以上の大口注文や、一定条件を満たす氏家地区内外への配送にも対応しており、地域住民、来店客、法人・団体の食事需要を取り込む。贈答品には氏家産小麦「イワイノダイチ」を使用し、乾麺の小型ギフトから2種類のつゆを含む16食分の詰め合わせまでをオンラインで販売する。製造した麺を直売、飲食、持ち帰り、通信販売へ展開し、製麺技術を複数の販売経路へ結び付ける事業構成が特徴である。
2026年9月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 1人（2025年10月）→ 1人（0人）
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