長野県須坂市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒382-0000 長野県 須坂市 大字野辺１３６６番地
- 法人番号
- 2100002008376
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長野県須坂市に所在する、社会保険被保険者数2名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに分類・推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社糀屋本藤醸造舗は、味噌、醤油、漬物、白糀、納豆、甘酒、調理みその製造・販売を主軸とする発酵食品メーカーである。同社は1869年に家庭の味噌・醤油造りを支える糀屋として創業し、国産米と国産大豆、自然塩を用いた米糀造りと味噌醸造を継承してきた。米糀は、温度・湿度や麹菌の変化を五感で確かめる箱糀製法で一箱ずつ製造する。味噌は自社の米糀を使い、昭和初期以前に作られた木桶で仕込み、信州の気候の中で1年以上熟成させる天然醸造が特徴である。主力商品の信州蔵出しみそに加え、とうがらしみそ、ふきみそ、山くるみみそ、塩こうじ、野沢菜漬などを扱う。 販売経路は須坂市の店舗と通信販売を中心に、長野県、群馬県、東京都、神奈川県、埼玉県、京都府のスーパーマーケット、食品店、観光物産店にも広がる。個人消費者への小売だけでなく、法人からの商品関連相談にも対応する。みそ造り教室、発酵料理ワークショップ、味噌蔵見学、カフェ、発酵弁当の販売、レシピ発信を組み合わせ、製品の用途や発酵文化を伝える点も事業の柱である。オンライン発酵教室では煮大豆、米糀、塩、種みそなどの材料を配送し、Zoomで仕込みと熟成管理を指導するほか、学校や企業、個人グループ向けの出張教室も実施している。2020年にはシンガポールでみそ造り教室を開催した。長野県みそ品評会や全国味噌鑑評会、長野県甘酒鑑評会で受賞を重ねており、同社の事業は伝統的な醸造技術、直販・卸売、体験型教育を組み合わせた構成に特徴がある。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・登記変更・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
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社会保険被保険者数
2人 · 2026年10月
32期分（2024/03〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 2人（0人）
所在地を問わず同業種で選定
有限会社糀屋本藤醸造舗は商標2件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
2件
審査中・消滅含む 4件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
