法人向け（飲食・食品・医療・ヘルスケア）個人向け
アスザックフーズ株式会社は、フリーズドライ（真空凍結乾燥）食品およびエアドライ（熱風乾燥）食品の開発、製造、販売、そしてこれらに付帯する包装業務を主要事業としています。同社は乾燥食品のパイオニアとして、1963年の設立以来、常に最先端の技術を追求し、手軽でおいしい新しい食生活を提案し続けています。 事業の大きな柱は、自社ブランド商品の展開と、フリーズドライ製品の受託製造（OEM/ODM）です。自社ブランドとしては、「スープ生活」シリーズ（国産野菜とたまごのスープ、あめ色玉ねぎのスープ、ミネストローネなど）、冷たい牛乳で溶かせる日本初のフリーズドライデザート「牛乳でつくる飲むデザート」シリーズ（ザク切りいちご、信州りんごフルーツミックスなど）、噛みごたえのあるヘルシーな蒟蒻チップ「かむこん」シリーズ、卵1個で本格茶碗蒸しが作れる「たまご1個で茶碗蒸しの素」、自社農園栽培の大根を使用した「フリーズドライ大根おろし」や「国産長芋とろろ」（ジャパン・フード・セレクション最高位グランプリ受賞）、管理栄養士考案の「野菜とたんぱく」スープなどを展開しています。これらの商品は一般消費者向けに公式通販サイト「Chef'sTable」や全国のスーパーマーケットで販売されています。 また、業務用としては、給食施設、宿泊施設、病院、レストランなどの顧客に対し、フリーズドライやエアドライ製法による多種多様なバルク商品や店舗・厨房用商品（中袋）を提供しており、キャベツ、ほうれん草、ねぎ、人参といった野菜類から、いちご、りんごなどのフルーツ、きのこ類、かき玉、豆腐まで幅広いラインナップを揃えています。フリーズドライ受託生産（OEM/ODM）においては国内No.1の規模を誇り、顧客の要望に応じた製品開発から製造までを一貫して手掛けています。 同社の最大の強みは、「Farm to Fork（畑から食卓まで）」を掲げた一貫管理体制です。長野県とベトナムに自社農場を保有し、原料となる野菜の栽培から、研究開発、製品検査、製造、販売までを自社で一貫して行っています。特に品質保証体制は強固で、FSSC22000、ISO22000、ISO14001などの国際認証を取得し、農薬分析機器（GC/MS/MS, LC/MS/MS）、微生物検査、異物検査、味覚センサーなど最先端の分析機器を駆使して、製品の安全性と品質を科学的に保証しています。国内に本社工場、東京・大阪に営業所を置くほか、ベトナム（ホーチミン、ダラット）と中国（紹興）にも生産拠点を持ち、グローバルな供給体制を構築しています。これらの取り組みにより、同社は「安全で、おいしく健康に良い」食生活と持続可能な自然環境づくりに貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
497人 · 2026年5月
27期分（2024/03〜2026/05）
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