個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
合同会社ブルエッタは、神戸市灘区六甲で「Pâtisserie BLEUETTA」を展開し、生ケーキと焼き菓子の製造・店頭販売、イートイン、ホールケーキの予約販売を手掛ける。同社の主力商品は、ジャパンケーキショー審査員特別賞を受賞した生ケーキ「ミエル」である。ハチミツチーズムース、パッションフルーツジュレ、キャラメルパッションソース、ピーカンナッツのプラリネなど8層を重ね、甘味・酸味・香り・食感の変化を生み出す多層構造に特徴がある。このほか、季節のショートケーキ、デコレーションケーキ、タルト、シュークリームなどを製造し、旬の果物や素材を取り入れた新作を継続的に販売する。 焼き菓子では、食感に応じて生地、焼成方法、鉄板を調整した5種類のサブレをはじめ、自家製マジパンを使ったパウンドケーキ、タルト、パイ、ヴィクトリアケーキ、焼きたてのクレープなどを扱う。フランス産と国産の発酵バターを配合し、数種類の小麦粉も商品ごとに比率を変える製法が強みである。月曜・火曜は原則として「焼き菓子の日」を設け、限定商品を販売する。地域住民や家族連れを中心に、日常のおやつ、手土産、誕生日などの記念日需要に対応し、店舗での商品販売と予約受注を収益の柱とする。コンテスト受賞歴を持つパティシエ上野真理の製菓技術、多層的な味の設計、季節に合わせた商品開発力が事業上の差別化要素となっている。
2026年8月27日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
合同会社ブルエッタは2026年5月、五つ星ホテル「THE ORIENT」にて、JAL機内食監修シェフと新進気鋭パティシエが再会し、兵庫五国の食材を再定義する一日限りの晩餐会『五国共鳴』を開催しました。
社会保険被保険者数は2025年5月から2026年7月まで2名で推移しており、概ね横ばいです。
この要約は 2026-08-05 に AI が公開情報をもとに生成しています。 対象イベント 1 件。 事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
2人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
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