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稲田酒造合名会社は、奈良県天理市で地酒「黒松稲天」を中心とする清酒の醸造・販売と、自家製奈良漬の製造・販売を行う酒蔵である。同社は地元農家が生産する酒米を中心に用い、大吟醸、純米吟醸、上撰、冬季限定の純米・本醸造しぼりたて生原酒などを商品化する。「氷室のさと」には天理市産の吟のまたは山田錦を100％使用し、「結」では吟のを50％まで精米する。天理教の御神酒も扱い、地域住民、参拝者、日本酒愛好家、飲食店、酒販店を主な顧客とする。 奈良漬は国産素材100％、添加物不使用を掲げ、白瓜、胡瓜、西瓜、守口大根などを塩漬けした後、酒粕への漬け込みと漬け替えを約3年弱かけて繰り返す。紙箱や木樽の詰め合わせを用意し、家庭用に加えて贈答需要にも対応する。販売経路は酒蔵での店頭販売、自社通販、電話・FAXによる受注、奈良県内外の特約酒販店、飲食店への流通で構成される。無料の蔵見学では、夏季に蔵元との交流や利き酒、冬季に醸造施設の見学やしぼりたての試飲を実施する。2019年の全国新酒鑑評会では黒松稲天大吟醸が金賞、全国燗酒コンテストでは上撰が金賞を受賞し、2020年のワイングラスでおいしい日本酒アワードでは大吟醸、純米吟醸、氷室のさとの3商品が金賞を獲得した。地元産酒米による清酒、長期熟成の奈良漬、直販と特約店流通を組み合わせた事業構成に特徴がある。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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味の素ＡＧＦ株式会社
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商標
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審査中・消滅含む 3件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
