富山県氷見市に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数31名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒935-0013 富山県 氷見市 南大町２２番１７号
- 法人番号
- 2230001011616
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富山県氷見市に所在する、1990年設立・社会保険被保険者数31名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
釣屋水産食品株式会社は、釣屋グループの一員として、水産物加工食品の製造・販売と外食事業を手掛ける。同社は外食事業部を置き、独自業態の「氷見魚市場食堂」「ひみ岸壁市場」を運営するほか、「まいどおおきに食堂」などのフランチャイズ店舗を展開している。氷見魚市場食堂では市場に近いグループの調達基盤を生かした魚料理を扱い、ひみ岸壁市場では水産物を中心とする飲食需要に対応する。大衆食堂業態では、ご飯、みそ汁、魚料理、手作りのおかずなどを利用者が選ぶセルフサービス方式を採用し、家族連れ、会社員、女性、高齢者を含む日常的な外食利用者を対象とする。 外食事業では、直営店の運営に加え、株式会社フジオフードシステムから認定を受けた「まいどおおきに食堂」の北陸地区本部として、富山県、石川県、福井県に店舗網を形成してきた。2003年に外食事業へ参入し、2005年に直営店、2018年に氷見魚市場食堂、2022年にひみ岸壁市場を開設した実績を持つ。直営店による飲食売上、フランチャイズ業態の店舗運営、水産物加工食品の製造・販売を組み合わせた事業構成である。魚問屋を起点とする釣屋グループの商品調達力と水産物流ネットワーク、飲食店で得られる利用動向を商品や献立へ反映できる点に特徴があり、水産物の調達から加工、料理としての販売までをグループ内で連携できる。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
31人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+6.9% · 2026年9月
前年同月 29人（2025年9月）→ 31人（+2人）
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