法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
新三郎商店株式会社は、福岡県糸島市を拠点に、塩の製造・販売、小売、飲食事業を多角的に展開しています。主力商品である「またいちの塩」は、玄界灘の海水を竹の立体塩田で約10日間かけて濃縮し、その後、平釜で薪火を用いて3日間煮詰めるという、すべて手作業による伝統的な製法で生産されています。この製法により、「炊塩」「花塩」「焼塩」といった多様な塩製品が生み出され、その品質と風味は多くの顧客から評価されています。同社は、自社製塩所「工房とったん」での直接販売に加え、直営の「新三郎商店」実店舗およびオンラインショップを通じて、塩製品やそれらを使用した加工食品（「しおをかけてたべるプリン」など）、さらには器や雑貨といったセレクト商品を販売しています。また、全国の百貨店、スーパーマーケット、セレクトショップへの卸販売や、業務用販売も手掛けており、広範な流通チャネルを構築しています。 飲食事業においては、糸島の旬の食材と「またいちの塩」を活かした多様な店舗を運営しています。築100年以上の古民家を再生した和食レストラン「ゴハンヤ イタル」では、かまど炊きのご飯と季節の料理を提供し、同じ敷地内には塩を使ったデザートや軽食を提供する「sumi cafe」も展開しています（現在休業中）。さらに、糸島市中心部には「またいちの塩」を主役とした塩そばを提供する「塩そば屋 おしのちいたま」があり、夏季限定でビアガーデン「麦酒庭」も運営しています。これらの店舗は、単なる飲食の場に留まらず、古民家の趣や自然豊かな環境を活かした「場づくり」にも注力しており、地域コミュニティや観光客にとって魅力的な空間を提供しています。 同社の強みは、糸島の豊かな自然環境を最大限に活用した手作業による製塩技術と、それを核とした多角的な事業展開にあります。製塩所「工房とったん」では、塩づくりの工程を見学できる機会を提供し、ものづくりの楽しさや食への関心を深める体験型コンテンツも提供しています。また、地域食材との連携や古民家再生を通じた地域活性化への貢献、そしてSDGsへの取り組みも積極的に行い、持続可能な事業活動を目指しています。
2026年5月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
41人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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