北海道味噌株式会社
北海道旭川市に所在する、社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒078-8233 北海道 旭川市 豊岡三条９丁目４番地
- 法人番号
- 2450001002907
8.3
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北海道旭川市に所在する、社会保険被保険者数0名の製造業（食品・飲料）企業。
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北海道味噌株式会社は、福山醸造グループの味噌製造拠点を担い、同社が展開する「トモエ」ブランドを中心に、家庭用・業務用の米味噌や味噌加工品を製造する。白つぶ、白こし、赤つぶ、赤こし、だし入り、減塩、液状タイプ、鉄分を加えた強化味噌などを扱い、家庭向けのカップ・袋商品から、食品事業者向けの1kg・5kg・10kg・20kg容器まで用途別に展開する。北海道産米を使った甘こうじ、塩麹、しょうゆ麹、みそ麹、あまざけの素も商品化し、味噌蔵で培った発酵・醸造技術を加工食品へ応用している。 グループでは自社醸造の味噌を基礎原料として、味噌だれ、味噌煮用たれ、ちゃんちゃん焼きのたれ、鍋つゆ、プリン、羊羹、ビスコッティ、干しいも、だしパックなどを開発する。「ヤマト福山商店」では北海道産米糀を用いた食品や化粧品も扱い、家庭の利用者、小売店、飲食店、食品メーカーに販路を持つ。自社ブランド商品の製造販売に加え、北海道産素材をテーマとするOEMを受託し、家庭用・業務用の荷姿や、つゆ・たれ類では配合ロット200kgからの小ロット製造に対応する。グループ全体で1,000種類を超える製造実績があり、旭川の味噌工場はFSSC22000認証の管理体制の下、成分値の確認、官能検査、製造サンプルの賞味期限内保管を行う点に強みがある。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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