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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社柚冬庵は、徳島県賀町木頭で栽培された木頭ゆずの青果販売と加工食品の製造・販売を主軸とする。同社は、出荷規格に合わない傷のある果実も原料として活用し、ゆず果汁、ぽん酢、酢みそ、ゆずみそ、つくだ煮、ジャム、マーマレード、ゆず茶、ゼリー、菓子、ギフトセットなどを商品化する。化学調味料を使わず、果汁には昔ながらのゆず搾り器を用い、果皮の処理や加工も手作業で進めることで、木頭の家庭に伝わる風味を生かしている。ソース類、清涼飲料水、缶・瓶詰食品、そうざい、菓子の製造許可を持ち、令和元年度6次産業化アワード奨励賞の受賞実績がある。 販売経路は自社オンラインショップに加え、徳島県内の道の駅や物産施設、県外の百貨店・食品店などで構成され、一般消費者、観光客、贈答品需要、地域産品を扱う小売店を対象とする。季節商品の青果ゆずやゆず茶、夏季の焼き塩ゼリー、用途別の調味料、詰め合わせ商品を展開し、農産物の栽培・加工・小売を組み合わせた6次産業型のビジネスモデルを採る。さらに、木頭の日常的な食卓を再現するコミュニティカフェ「くるく」を運営し、ランチ、菓子、飲料を扱うほか、ゆず料理のレシピ発信、収穫体験、地域イベントへの出店も行う。果汁だけでなく果皮や種まで利用してきた木頭の食文化を商品開発と飲食事業の双方に結び付けている点が特徴である。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
有限会社柚冬庵は商標3件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
3件
審査中・消滅含む 4件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
柚子季
加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール · 登録2019
ゆずっぴ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2018
柚冬庵
食肉・加工野菜・乳製品・加工植物性食品・調味料・ノンアルコール飲料・ビール · 登録2011
データ基準日: 2026年9月3日確認分
