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株式会社富強食品は、1958年に「富強豆品製造廠」として創業し、中国料理食材の製造・販売を主軸とする企業です。創業者の富岡強氏が故郷の中国料理を日本に広めたいという想いから、特に大豆製品に着目。当時まだ日本の食卓で認知されていなかった春巻きの皮を、料理人が調理に専念できるよう日本で初めて商品化しました。当初は手焼きで製造していましたが、需要の増加に伴い大判の鉄板での生産に移行し、千葉県野田市に工場を設立。以来65年以上にわたり、徹底した品質管理と「手づくりの心」を大切に、高級中国料理店や一流ホテル、レストランのプロの料理人から厚い信頼を得ています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、主要な「皮」製品として、小麦の風味と食感にこだわった春巻皮（丸・角）、こしと風味豊かな餃子皮（大判・通常）、透明感のある澄麺皮、なめらかな舌触りの雲呑皮、具材を引き立てる焼売皮、もちもち食感の烤鴨餅などを製造しています。また、創業当時からの「大豆製品」は、高タンパク低カロリーな干絲、五香干、百頁、粉皮、半乾燥ゆば、巻ゆば、平ゆば、生麸、烤麸など、ヴィーガン食にも対応するヘルシーな食材を提供しています。さらに、「点心」では、約半世紀にわたり種を絶やさず大切にしてきた自社老麺（中国料理における天然酵母）を使用した花巻や肉まん、あんまん、野菜まん、桃まんのほか、春巻、焼売、芝麻湯圓、ごま団子、仕入れ商品の餃子やちまきも取り扱っています。プロの料理人も愛用する「調味料」として、甜麺醤や辣椒醤も提供し、家庭での本格的な中国料理作りを支援しています。 同社は、長年の経験と技術に基づいた高品質な製品開発を強みとし、プロの料理人だけでなく、近年はオンラインショップを通じて一般家庭の顧客にも製品を届けています。製品は自社の冷凍トラックやヤマト運輸を利用して全国に配送され、幅広い顧客層のニーズに応えています。特に、料理人の手間を省き、美味しい料理の提供を支えるという創業者の理念は、現在も同社の事業活動の根幹を成しています。
2026年5月11日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2,600万円
総資産
3.4億円
従業員数（被保険者）
43人 · 2026年5月
16期分（2025/02〜2026/05）
ROE_単体
-16.25% · 2025年2月
1期分（2025/02〜2025/02）
ROA_単体
-7.67% · 2025年2月
1期分（2025/02〜2025/02）
自己資本比率_単体
47.2% · 2025年2月
1期分（2025/02〜2025/02）
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