個人向け
有限会社アペティは、大阪府岸和田市で黒毛和牛専門の炭火肉料理レストラン「グルメリア六甲」を運営し、国産黒毛和牛を中心とした精肉・冷凍食品・米の販売を行う企業である。同社は2004年に岸和田で創業した店舗を基盤に、炭火焼ステーキ、しゃぶしゃぶ、すき焼き、希少部位を使った肉料理のレストラン事業と、特選通販ショップ「週末はお肉で！おうちグルメ便」によるEC販売を組み合わせた事業構成を持つ。 通販では、黒毛和牛のサーロインステーキ、イチボステーキ、肩ロース切り落とし、モモすき焼き・しゃぶしゃぶ用、ロースすき焼き用、牛すじなどを自宅用と進物用に分けて販売する。徳島県産や鹿児島県産などの国産牛を扱い、注文後の手切り、部位別の商品設計、マイナス18℃以下での冷凍保存、クール便配送を前提とした品質管理に特徴がある。毎週月曜日までの注文を同じ週の金曜日に発送する運用により、岸和田の店舗から全国の家庭や贈答需要へ届ける販売モデルを採用している。 関連商品として、岐阜県産の特別栽培米「いのちの壱 銀の朏」や、和牛ロースと同米を使った冷凍弁当「肉めし」も扱う。肉めしは特殊冷凍機のアートロックフリーザーで湯気の出る状態から一気にマイナス40℃まで冷凍し、電子レンジ加熱を前提にした専用容器を使う点が差別化要素である。同社はレストランの調理経験、精肉の選定、急速冷凍、通販配送を組み合わせ、外食利用者、家庭用食材の購入者、ギフト需要を対象に収益を得ている。
2026年6月16日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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