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有限会社ファンファンは、大阪・新大阪に本店を構える本格中華料理店「中国料理 璠房（ファンファン）」を運営しています。同社は30年以上にわたり、様々な味の研究を積み重ねてきた伝統の味を提供しており、現代の好みや流行に合わせて日本人のお口に合う味へと日々進化を続けています。特に看板メニューである四川陳麻婆豆腐は、豆鼓（トウチ）を煎ることで作られる秘伝の豆鼓味噌を使用し、コクのある深い味わいが特徴です。この麻婆豆腐は、最初から最後まで熱々の状態で楽しめるよう土鍋で提供されており、その人気から本店には常に行列ができています。基本は広東料理、四川料理、台湾料理を中心に、料理長たちが意見を出し合い、絶品のメニューに仕上げています。 提供サービスは、ランチタイムとディナータイムでの店内飲食が中心で、日替わりランチや各種麻婆豆腐セット、五目あんかけ焼きそば、海老のマヨネーズ和え、毛沢東ジャンキーフライドチキンなど、多彩な本格中華料理を提供しています。また、最大26名様まで対応可能な宴会サービスも充実しており、会社の新年会や忘年会、親しい方との会合、同窓会など、様々なシーンで利用できるコース料理や飲み放題プランを用意しています。さらに、自宅で本格的な味を楽しめるよう、人気の「四川陳麻婆豆腐の素」や自家製「豆鼓味噌」「甜麺醤」の通販事業も展開しており、テイクアウトサービスも提供しています。新大阪という立地柄、ビジネスパーソンからファミリー層、宴会利用の団体客まで幅広い顧客層に支持されており、「宝の部屋」という店名に込められた「驚きと感動」を提供するコンセプトのもと、素材とおもてなしにこだわり、至福のひとときを提供することを使命としています。テレビ番組「魔法のレストラン」などメディアにも多数取り上げられる実績を持ち、中華料理を極めたい調理師の育成にも力を入れ、将来的な独立も積極的に応援しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
10人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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