法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
Botanical Life合同会社は、自然との共生を追求したワインの製造・販売を手掛ける企業です。同社は、無肥料・無農薬栽培を長年実践し、ぶどう本来の生命力を最大限に引き出すことに注力しています。特に、樹齢40〜50年のマスカット・ベリーAの畑を借り受け、そのぶどうを用いた「vin-shu」シリーズを2014年から継続的にリリースしており、各ヴィンテージで異なる気候条件や栽培の試行錯誤がワインの個性として表現されています。また、山形県上山市のカベルネ・ソーヴィニヨンや、ジョージアの伝統的なクヴェヴリで醸造されたチヌリなど、多様な品種や産地のぶどうも積極的に取り入れています。 醸造においては、滋賀のヒトミ・ワイナリー、大阪の島之内フジマル醸造所、三重の國津果實酒醸造所、山梨の醸造所といった各地の優れた施設に委託し、ボージョレーの伝統的なマセラシオン・カルボニックや全房発酵、アンフォラ熟成など、ぶどうの特性を活かした製法を採用しています。同社のワインは、野生酵母による発酵、補糖・補酸なし、醸造時および瓶詰め時の酸化防止剤不使用、無濾過といった自然派ワインの哲学を徹底しており、畑の全てをぶどう以外何も加えず、ありのままをボトルに詰め込むことを目指しています。これにより、優しく滋味深く、軽やかでスルスルと飲める、ぶどうの果実感とテロワールを反映したワインが生まれています。 販売は、自社のウェブショップを通じて一般消費者へ直接提供するほか、酒販店や飲食店向けには卸売コードによる割引制度を設けており、幅広い顧客層に同社のワインを届けています。長年の栽培と醸造の経験から、品質と収量の両面で理想的なワイン造りを実現し、日本のワインシーンに新たな価値を提供し続けています。同社のワインは、単なる飲料としてだけでなく、その背景にある自然への敬意と職人の情熱を感じさせる、特別な一本として愛されています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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有限会社石本鮮魚
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