法人向け（宿泊・観光・レジャー・飲食・食品）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
旭酒造株式会社は、明治8年（1875年）に三重県多気郡明和町山大淀にて初代西山利平治により創業された、130年以上の歴史を持つ老舗の酒蔵です。伊勢神宮ゆかりの地である明和町の豊かな自然と伝統を背景に、地酒の製造・販売を主要事業としています。同社は、三重県産酒造好適米「神の穂」や自社水田で栽培する「北錦」、そして酒米の王様とされる「山田錦」の麹、さらに櫛田川の清らかな伏流水を厳選して使用し、杜氏と蔵人が丹精込めて手作業で仕込む長期低温発酵の伝統技術を継承しています。酒造好適米は、タンパク質が少なく大粒で心白米であるという厳しい基準で選定されています。 主な商品としては、米の旨みが際立つ「純米酒」、伊勢神宮に毎年奉納されるふくよかな味わいの「上撰 伊勢旭」、山田錦と神の穂を50%まで精白しフルーティな香りと華やかな味わいを追求した「大吟醸」があります。また、演歌歌手・鳥羽一郎氏ゆかりの「兄弟酒」や、伊勢志摩地域のホテル・旅館向けにその地の料理に合う「オリジナル清酒（PB商品）」の開発・提供も行い、多様な顧客ニーズに応えています。 特に注目すべきは、明和町と皇學館大学、地元農家が連携して立ち上げた産学官連携日本酒プロジェクトから生まれた「神都の祈り」です。この純米大吟醸は、地元産の「神の穂」と伏流水を100%使用し、生産の節目には神事が執り行われるなど、由緒正しい酒造りが行われています。同製品は「ロンドン酒チャレンジ2020」でプラチナ賞を受賞するなど、国内外で高い評価を得ています。さらに、冬季限定の「新酒しぼりたて」や、大吟醸の豊かな香りを閉じ込めた「大吟醸あいす」、伊勢芋と酒粕を使った「酒饅頭」といった日本酒スイーツも手掛けており、日本酒の新たな楽しみ方を提案しています。 同社は、一般消費者や日本酒愛好家だけでなく、伊勢志摩を訪れる観光客、地域のホテル・旅館、そして海外の顧客層を対象に事業を展開しています。酒蔵見学（団体向け、有料）や日本酒仕込み体験イベントの開催、地域イベントへの積極的な参加を通じて、日本酒文化の普及と地域活性化にも貢献しています。伝統を守りつつも、産学官連携やスイーツ開発といった革新的な取り組みを通じて、日本酒の可能性を広げ続けているのが同社の強みです。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
2人 · 2026年7月
29期分（2024/03〜2026/07）
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冷凍プリンソフト株式会社は、主に冷凍スイーツやアイスクリーム、プリンなどの洋菓子を製造・販売する企業です。同社は、オンラインショップと実店舗「冷凍プリンソフト …
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