法人向け（小売・EC・飲食・食品）個人向け
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株式会社桑田商店は、広島県福山市に本社を置く食品製造販売企業であり、削り節、ふりかけ、佃煮の素、その他水産加工品の製造および販売を主軸としている。大正10年に削り節の製造販売を開始して以来、削り節発祥の地とされる福山市で長年の歴史を重ねてきた。瀬戸内海の豊かな海産物を活用し、「自然の素材と味を大切に」を基本理念に掲げ、健康で安心安全な食品作りに注力している。同社は昭和46年にはJAS認定工場となり、徹底した品質管理体制を構築している点が強みである。 主力製品は国内産カタクチイワシを原料とした「にぼしいりこ（いわし削りぶし）」で、異物除去、頭取り、蒸煮、切削、篩別、不活性ガス充填といった独自の工程を経て製造される。この削り節は、和風料理の出汁としてだけでなく、冷奴、納豆、炒飯などへのふりかけとしても幅広く利用されている。その他にも、「いりこと小えびのふりかけ」「梅かつおと昆布のふりかけ」「えびしらすと玉子のふりかけ」といった多様なふりかけ製品、混ぜるだけで手軽に佃煮が作れる「手造り佃煮の素 おふくろの味」、ミネラル豊富な「しそひじき」「ちりめんとひじきの混ぜご飯」なども展開している。 販売チャネルは、一般消費者向けのオンラインストアでの直販に加え、業務用製品の提供も行っている。さらに、平成14年に開設した九州営業所では、国産原料にこだわった漬物やお惣菜の企画・開発・卸販売も手掛けており、事業領域を広げている。これらの事業を通じて、日本の食文化に根ざした伝統的な食品を全国の顧客に届けている。
2026年5月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
24人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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特許
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商標
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登録・現存
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審査中
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満了
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消滅
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拒絶・取下げ
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
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