法人向け個人向け
株式会社ももしまは、明治元年創業以来、広島県福山市の鞆の浦を拠点に、瀬戸内海で獲れる新鮮な魚介類を原料とした練り製品の製造販売を一筋に手掛けてきた老舗企業です。同社は、長年にわたり培ってきた伝統的な製法と技術を厳守しつつ、手作業による丁寧な工程と最新の品質管理を組み合わせることで、高品質で「変わらぬ美味しさ」の製品を提供し続けています。主要事業は、練り製品、卵製品、おせち食材、珍味商品の企画、OEM開発、製造であり、業務用製品から一般消費者向けの手土産・おみやげ製品まで幅広く展開しています。 同社の製品ラインナップは多岐にわたり、定番の赤かまぼこやごぼう天、ちくわ、平天といった業務用練り製品に加え、結婚式場や仕出し、ホテルなどで利用される細工かまぼこ、羽子板蒲鉾、市松デリカ、蟹ざんまい、鰻御膳などの飾り蒲鉾、さらにはチーズオードブルやミートパイ包みといった洋食・オードブル製品も手掛けています。また、本玉、だし巻き卵、錦糸卵などの卵製品も製造しており、おせち料理の食材としても高い評価を得ています。特に「付きだし竹輪」は全国水産賞を受賞した実績を持ち、細工蒲鉾も過去に全国水産煉製品協會共催で優秀な製品として表彰されています。 ビジネスモデルとしては、問屋、仕出し業者、宿泊施設、回転寿司グループ、うどんチェーン店、全国ホテル、学校給食、道の駅、葬儀場といった多様な法人顧客への卸売販売を主軸としつつ、工場直販による一般消費者への手土産・おみやげ製品の提供も行っています。さらに、クライアントの要望に応じたオリジナルブランドのOEM開発・製造にも注力しており、衛生面と品質面を考慮した製品企画から試作品製造、改良プロセス、製品提供までを一貫してサポートしています。地域特産品である笠岡名産しゃこを用いた「しゃこ真丈」など、地域性を活かした商品開発も積極的に行い、日本の食文化と伝統の継承に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
19人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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