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株式会社ウオヒサは、明治30年に「魚久商店」として細工蒲鉾の製造販売を目的として創業し、100有余年の歴史を持つ食品製造・販売企業です。広島県福山市鞆町を拠点に、瀬戸内の新鮮な魚介類を主原料とした魚肉練り製品や加工食品の製造・販売、および商品開発を事業の中核に据えています。同社は、地元鞆の浦の名産品として「手にぎり鯛ちくわ」「鯛豆ちくわ」「ねぶと天」「ししゃも天」といった伝統的な製品に加え、近年では「鯛のスモークハム」などの新商品開発にも注力し、地域に根差した食文化の発展に貢献しています。 主力製品は、鯛を桜のチップでゆっくりとスモークした「鯛のスモークハム」や、青々とした竹筒にすり身をつけ焼き上げた「竹輪」、瀬戸内海産のネブトや魚卵、野菜などを練り込んだ「ねぶと天」「ししゃも卵天」「匠の上天」などの天ぷら製品です。これらの製品は、最上級のすり身を石臼で丹念に練り上げ、職人の手作業によって一つ一つ丁寧に作られています。また、「鞆の浦鯛ラーメン」「あぶり鯛茶漬け」「鯛めし」「天然真鯛一夜干し」「あわせだし」といったオリジナル商品も展開し、多様な食のニーズに応えています。 同社の製品は、通信販売を通じて全国の個人消費者に届けられるほか、郵政局、全国農協食品、天満屋、生協、学校給食会、量販店など、幅広い法人顧客への納入実績があります。本社工場には直売店を併設し、地域住民や観光客への直接販売も行っています。長年の事業活動において、食品衛生優良施設として複数回表彰され、手にぎり鯛ちくわで中国四国農政局長賞、鯛のスモークハムで農林水産大臣賞など、数々の賞を受賞しており、品質と安全性の高さが評価されています。
2026年5月19日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
24人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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