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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社福岡養鰻は、「まんてんや」ブランドを展開し、高品質なうなぎ製品の製造・販売を手掛けています。同社は、鰻の旨さを最大限に引き出す「豊前小倉流」と呼ばれる独自の「手焼き」技術を強みとしています。この製法では、職人が鰻を火の上で「こなし」てゼラチン質を焼き落とし、焦げやすい部分には「水かけ」を行うことで、通常よりも倍近い約15分をかけてじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、中はふんわりとした食感を実現しています。使用する鰻は、宮崎や鹿児島など九州の穏やかな気候と美しい水に恵まれた養鰻場でストレスなく健やかに育った良質なものを厳選し、皮が薄く身に良質な脂がのった特徴を持つ鰻を仕入れています。 蒲焼の味を左右するタレについても、九州の丸大豆醤油や愛知県の味醂など日本各地から厳選した調味料を独自にブレンドし、鰻の旨味を際立たせるすっきりとした味わいを追求しています。主要製品には、この手焼き蒲焼のほか、九州北部で親しまれる「うなぎせいろ蒸し」や、名古屋の甘辛いタレを使用した「ひつま武士どん」などがあり、ギフトセットとしても提供しています。製造された製品は、焼き立ての美味しさを維持するため、高湿度冷気で均一に冷却する「3Dフリーザー」を導入し、できたての状態を閉じ込めています。これらの製品はオンラインショップを通じて全国の個人消費者に届けられるほか、福岡県北九州市小倉南区に新工場を竣工し、地域住民向けの工場直売会も定期的に開催しています。同社は「福岡を代表する企業100選」にも選出されるなど、地域経済への貢献も評価されています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
55人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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商標
0件
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特許
0件
審査中・消滅含む 4件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
3件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
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ＤＭ三井製糖株式会社上場
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