個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社福岡養鰻は、「まんてんや」ブランドを展開し、高品質なうなぎ製品の製造・販売を手掛けています。同社は、鰻の旨さを最大限に引き出す「豊前小倉流」と呼ばれる独自の「手焼き」技術を強みとしています。この製法では、職人が鰻を火の上で「こなし」てゼラチン質を焼き落とし、焦げやすい部分には「水かけ」を行うことで、通常よりも倍近い約15分をかけてじっくりと焼き上げ、表面はパリッと香ばしく、中はふんわりとした食感を実現しています。使用する鰻は、宮崎や鹿児島など九州の穏やかな気候と美しい水に恵まれた養鰻場でストレスなく健やかに育った良質なものを厳選し、皮が薄く身に良質な脂がのった特徴を持つ鰻を仕入れています。 蒲焼の味を左右するタレについても、九州の丸大豆醤油や愛知県の味醂など日本各地から厳選した調味料を独自にブレンドし、鰻の旨味を際立たせるすっきりとした味わいを追求しています。主要製品には、この手焼き蒲焼のほか、九州北部で親しまれる「うなぎせいろ蒸し」や、名古屋の甘辛いタレを使用した「ひつま武士どん」などがあり、ギフトセットとしても提供しています。製造された製品は、焼き立ての美味しさを維持するため、高湿度冷気で均一に冷却する「3Dフリーザー」を導入し、できたての状態を閉じ込めています。これらの製品はオンラインショップを通じて全国の個人消費者に届けられるほか、福岡県北九州市小倉南区に新工場を竣工し、地域住民向けの工場直売会も定期的に開催しています。同社は「福岡を代表する企業100選」にも選出されるなど、地域経済への貢献も評価されています。
2026年6月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
56人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
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接続方法を見る株式会社海老善屋
株式会社海老善屋は、福岡県北九州市を拠点に、給食弁当、特注弁当、会席弁当、仕出し弁当の製造販売を主軸とする食品製造会社です。北九州地区の給食弁当業界でトップシェ…
中川食品株式会社
中川食品株式会社は、九州を拠点に60年以上の歴史を持つ食品メーカーであり、こんにゃく、めかぶ、ところてん、大豆の水煮、寒天、味付おでん、もずく、ひじき、生くずき…
株式会社ファボリ
株式会社ファボリは、福岡県北九州市小倉南区上曽根新町11-22に本店「sweets shop FAVORI PLUS（スイーツショップファボリプリュ）」を構える…
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株式会社しんこうは、菓子および飲料の製造卸販売を主軸とする食品メーカーです。同社は、ドーナツ、揚げ菓子（どんど揚げ、かりんとう）、焼き菓子（マドレーヌ、メロンパ…
カネミ倉庫株式会社
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井口食品株式会社
井口食品株式会社は、1934年の創業以来、「味がいのち いのくち」を理念に掲げ、日本の伝統食である乾物を主原料とした食品の製造販売を手掛けています。同社の主要事…
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株式会社志岐蒲鉾本店は、江戸時代末期の1855年に福岡県大川の地で創業した、160年以上の歴史を持つ老舗の練り物メーカーです。同社は「練り物がもつ本来の味わいを…
株式会社星野製茶園
株式会社星野製茶園は、福岡県八女市星野村を拠点に、高級茶として知られる八女茶の製造・販売を手掛ける企業です。主要事業は、玉露、煎茶、抹茶といった緑茶製品、および…
株式会社吉田園
株式会社吉田園は、福岡県八女市黒木町という八女茶発祥の地に根差し、明治20年（1887年）に茶栽培を開始し、昭和23年（1948年）からはお茶の卸業を営む、緑茶…
株式会社大石茶園
株式会社大石茶園は、昭和15年（1940年）創業の福岡県八女市に拠点を置く老舗の日本茶メーカーです。「世界に誇れる美味しくて健康に良い商品を開発する」という企業…
有限会社銀のすぷーん
有限会社銀のすぷーんは、1977年（昭和52年9月18日開業）に福岡県久留米市諏訪野町で創業した洋菓子の製造販売事業者である。資本金400万円、本社は久留米市諏…
酒見食品工業株式会社
酒見食品工業株式会社は、福岡県久留米市に本社を置き、米穀販売業および精米加工を主軸とする企業です。1905年に「酒見軍太商店」として創業以来、120年近くにわた…
麒麟麦酒株式会社
株式会社福岡養鰻は商標9件・特許4件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）、特許は医薬などの分野が中心です。
商標
9件
登録 2
特許
4件
登録 1
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
1件
拒絶・取下げ
3件
まんてんやフーズ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2005
まんてんや∞鰻天屋
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2003
鰻の連続酵素分解方法登録2010・請求項6項
鰻の加工残さいを構成する中骨とそれに付着する肉、頭や内臓などに対して酵素反応を利用して、骨、油と油溶解成分、水溶性のペプチドやアミノ酸を作製し、それぞれを分離回収することにより、加工残さいを有効利用するための酵素分解プロセス
データ基準日: 2026年7月29日確認分
