宮城県塩竈市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒985-0003 宮城県 塩竈市 北浜１丁目７番１号
- 法人番号
- 3370601000904
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宮城県塩竈市に所在する、社会保険被保険者数3名の製造業（食品・飲料）企業。
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株式会社ヤマス蒲鉾店は、紅白蒲鉾、伊達巻、カステラかまぼこ、惣菜かまぼこなどの水産練り製品を製造し、卸売および小売を行う食品事業者である。同社は宮城県塩竈市に製造販売拠点を置き、石臼でなめらかにしたすり身を板に載せて蒸す紅白板かまぼこを中心に、銅鍋で焼き目を付け、卵を多く使った甘いカステラかまぼこ、すり身の弾力を生かした伊達巻を取り扱う。伊達巻は昔ながらの製法により、一本ずつ簾で巻き上げる点に特徴がある。 惣菜かまぼこは、エビ、南蛮入りイカ、タコネギ、しそチーズなどの具材をすり身に練り込み、手作業で成形して蒸し上げた商品で、真空冷凍の状態で年間販売する。購入者が自宅や飲食店で揚げ、出来たてを味わえる商品設計を採用している。通年商品に加え、500グラムを超える中板かまぼこ、伊達巻ハーフ、青・赤の渦巻かまぼこといった年末・正月向けの予約商品や数量限定品も製造する。紅白板かまぼこを組み合わせた通年用の贈答セットと、中板や伊達巻を詰め合わせた年末限定セットを販売し、家庭用需要、正月料理、贈答需要、食品を扱う卸売先に対応する。蒸す、焼く、簾で巻く、手作業で成形するという製品別の製法を使い分け、定番品と季節品を組み合わせた商品構成を強みとする。
2026年8月25日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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