法人向け（卸売・商社・小売・EC・製造業）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社たんばや製菓は、山形県酒田市でカステラとどら焼きの製造・販売を行う菓子メーカーである。同社は蜂蜜、牛乳、抹茶、黒糖、紅茶のカステラ、小倉餡・餅入り・北海道小豆のどら焼き、詰め合わせギフトを扱うほか、桜、レモン、さつまいもなど季節素材を用いた期間限定品も製造する。問屋、スーパー、菓子小売店、道の駅、土産物店などへの卸売に加え、自治会や子供会の会合用、個人向け贈答用の需要にも対応。カステラは一切れずつ個包装し、配布、携帯、保存時の衛生性と利便性を高めている。 PB商品やオリジナル菓子のOEMにも対応し、持ち込みレシピ、指定・支給原材料、地域特産品を使った商品、自社スイーツ向けカステラ生地などの委託製造を受託する。創業以来蓄積したカステラとどら焼きの商品開発ノウハウを基に、配合や製法を調整し、取引先の商品企画を量産工程へつなげる事業モデルを構築している。通常日はどら焼き1万個を製造でき、全国への納品に対応するほか、輸出業者を介した冷凍輸送も可能である。 原料面では山形県産鶏卵と国産小麦粉を使用し、鶏卵を契約養鶏場から使用日ごとに仕入れて専用保冷庫で管理する。カステラ製造では泡切りを行い、気温や湿度に応じてライン釜の温度と焼成時間を調整。どら焼きは生地温度と熟成時間を管理し、ガスバーナー式オーブンの火力を調節する。HACCP基準を満たす工場で、金属検査、重量確認、脱酸素剤や包装状態の目視検査を組み合わせる品質管理体制に特徴があり、2018年に酒田市新田産業奨励賞、2020年に食品衛生優良施設の山形県知事表彰を受けた。
2026年8月28日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
純利益
-2,735万円
総資産
1.9億円
社会保険被保険者数
29人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
ROE単体
—% · 2026年1月
4期分（2023/01〜2026/01）
ROA単体
-14.39% · 2026年1月
4期分（2023/01〜2026/01）
自己資本比率単体
-12.98% · 2026年1月
4期分（2023/01〜2026/01）
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純利益
-2,735万円
総資産
1.9億円
株式会社たんばや製菓は商標1件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）の分野が中心です。
商標
1件
たんばや製菓
加工植物性食品・調味料 · 登録2024
データ基準日: 2026年8月6日確認分
