法人向け個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
株式会社山形飛鳥は、新潟県三条市に本社を置く飛鳥グループの株式会社飛鳥フーズが、山形県酒田市での加工生産ライン増強を目的に2016年に設立した企業です。同社は、各種調味料、生食用加工食品、加工食品、その他食品全般の製造および販売を主要事業としています。特にイカ製品に特化しており、これまで廃棄されることが多かったイカの肝を有効活用する独自のノウハウを確立しています。この技術により、イカ肝特有の生臭さを抑えつつ旨味だけを引き出し、個体差の大きいイカ肝の厳格な選別技術を培ってきました。 同社の製品は、獲れたイカを船上で急速冷凍する「船凍イカ」を主要原料とすることで、高い鮮度と品質を保持しています。これにより、刺身や塩辛などの生食用加工食品において、プロの調理職人の味を追求した独自の切り込み技術を適用し、やわらかくもっちりとした食感を実現しています。具体的な製品としては、「イカの肝ソース」「イカの肝しょう油」といった調味料のほか、「いかそうめん」「皮つきいかそうめん」「ワインに合う塩辛」などを展開し、オンラインショップを通じて個人消費者へも提供しています。山形県酒田市を拠点に、高品質なイカ製品を通じて全国市場への展開を目指しています。
2026年8月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
77人 · 2026年8月
33期分（2023/12〜2026/08）
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株式会社山形飛鳥は商標6件を保有しています。商標は食肉・加工野菜・乳製品（第29類）の分野が中心です。
商標
6件
審査中・消滅含む 10件
※各区分の現存登録・審査中・消滅の件数です。企業の事業分野そのものではありません。
イカに恋してる
広告・小売・事業支援 · 登録2024
イカ恋食堂
広告・小売・事業支援・飲食・宿泊 · 登録2024
第八十六若潮丸
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2021
日本海いか小僧
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2020
イカ釣王
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
データ基準日: 2026年8月6日確認分
いかに恋してる
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2017
