法人向け（飲食・食品・小売・EC）個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社安保食品は、生茹で麺・半生麺・乾麺の製造、卸売および小売を主軸とし、餃子の皮、ところ天、天ぷらなども製造・販売する食品会社である。同社の商品群は、鹿角うどん・鹿角そうめん、鹿角産そば粉を使った鹿角そば、全粒粉そば粉の南部高原そば、秋田蕗を練り込んだ蕗そば、山芋粉入りそば、業務用中華麺などで構成される。比内地鶏のガラをベースにした醤油・味噌スープと手もみちぢれ麺を組み合わせた「お祭りら～めん」や「比内地鶏らーめん」、地元食品工場と組んだホルモンうどんセットも扱い、鹿角・秋田の食材や食文化を反映した商品開発に特徴がある。 製造では、原料のミキシング、麺帯の複合と熟成、圧延、切り出し、茹で、冷却・殺菌、金属探知までの工程を自社設備で担う。真空ミキサーや多加水製法を用いてグルテンを引き出し、製品ごとに麺の幅・厚み・切り刃を調整するほか、低温熟成乾燥によって小麦の風味とコシを形成する。生麺では高圧釜による茹で上げ、冷水冷却、80～90℃の蒸気殺菌を施す製品もある。飲食店などへの業務用卸を基盤としながら、公式通販で家庭用、地域食品、常備用、贈答用の商品を全国へ販売するビジネスモデルを採る。食品衛生面では、秋田県知事、日本食品衛生協会、厚生労働大臣から食品衛生優良施設として表彰された実績を持ち、製造技術と地域性を両立した麺製品が強みである。
2026年8月6日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
5人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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