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株式会社マツオは、北海道を代表するジンギスカンブランド「松尾ジンギスカン」を展開する企業です。1956年の創業以来70年以上にわたり、秘伝の生タレで味付けした羊肉製品の製造・販売を主軸としています。同社は、北海道（滝川本店、札幌、千歳など）および関東（東京の新宿、赤坂、銀座、秋葉原、渋谷など）に直営レストランを展開し、来店客に高品質なジンギスカン料理を提供しています。レストランでは、ラムリブロース、特上ラム、マトンロースといった多様な部位の羊肉を、伝統的なジンギスカン鍋で楽しむことができます。また、家庭で手軽に松尾ジンギスカンの味を楽しめるよう、公式オンラインショップを通じた羊肉製品の通信販売にも注力しており、ラム、マトン、サフォーク羊肉などの各種商品を全国に届けています。さらに、キッチンカーでのイベント出店、札幌エリアでのレンタルバーベキューやデリバリージンギスカンサービス、冷凍自動販売機の設置など、多様なチャネルを通じて顧客接点を拡大しています。同社は、ジンギスカンカルパス、羊肉ソーセージ、ジンギスカンコロッケ、羊肉のすね煮込みといった加工食品の開発・販売も行い、商品のラインナップを拡充。地域社会への貢献として、中空知全域の小中学校への給食食材提供や食育教室の実施にも積極的に取り組んでいます。北海道日本ハムファイターズや北海道コンサドーレ札幌とのコラボレーション、アニメ作品への登場、マルマンや亀田製菓との共同開発商品など、多角的なプロモーションとブランド戦略を展開し、幅広い層の顧客に「松尾ジンギスカン」の魅力を発信しています。衛生管理にも力を入れ、直営レストラン全店に光触媒チタンコートを施工し、一部店舗では配膳ロボット「Servi」を導入するなど、顧客体験の向上と効率化を図っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
159人 · 2026年6月
30期分（2023/12〜2026/06）
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