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株式会社おがた蒲鉾は、愛媛県西予市に本社を構え、宇和海近海で水揚げされる新鮮な魚介類を主原料とした水産練製品の製造、卸売、および販売を手掛ける企業です。創業以来、八幡浜の豊かな漁場を背景に、特に「じゃこ天」や蒲鉾、竹輪などの伝統的な練り製品を中心に事業を展開しています。同社は、毎朝の魚市場での厳格な目利きにより、えそ、ぐち、ホタルじゃこ（はらんぼ）といった鮮度の高い魚を厳選して仕入れています。製造工程においては、職人の熟練した手作業と先進のオートメーション技術を融合させ、製品の弾力性、自然な風味、美しいつやを追求しています。特に「じゃこ天」は第48回全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を受賞するなど、その品質は高く評価されています。また、「ふわかま」のような創作蒲鉾の開発にも注力し、多様な顧客ニーズに応えています。 同社の製品は、食品添加物を極力使用せず、従業員の衛生管理から流通における温度管理まで徹底した品質管理体制のもとで製造されています。本社工場は「食品衛生優良施設」として厚生労働大臣表彰を受けており、清浄な空気と日本の名水百選に選ばれた水を使用するなど、衛生的な環境での製品づくりを重視しています。販売チャネルは多岐にわたり、愛媛県内の直営店舗（本店・売店、松山営業所・松山店、松山空港店、松山観光港）での小売販売に加え、四国地方を中心に、関東・関西・中国地方のサービスエリア、空港、駅、道の駅、百貨店など広範な小売店で取り扱われています。さらに、全日空商事や複数の生活協同組合といった法人顧客への卸売も手掛けており、催事実演販売も積極的に実施しています。今後は、魚肉製品の栄養素に着目し、健康食品としての新たな製品開発にも意欲を示しています。
2026年5月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
33人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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有限会社カネモは、愛媛県松山市を拠点に、海産物卸売業およびしらす加工業を主軸とする食品製造販売企業です。同社は、しらす製品の鮮度を最優先し、漁獲から加工、販売ま…
