東京都中野区に所在する、社会保険被保険者数4名の飲食・食品（レストラン・食堂）企業。
- 所在地
- 〒164-0013 東京都 中野区 弥生町１丁目２４番７号
- 法人番号
- 4011201017282
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正垣泰彦
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法人向け個人向け行政向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社Ｒｕｓｈ Ｆｏｒｗａｒｄは、同社が国内外220店舗以上で培った経験を基盤に、飲食店の開業プロデュース、運営コンサルティング、直営飲食店の経営を行う。開業支援では、コンセプト企画、業態・メニュー開発、レシピ作成、調理指導、物件探索、市場調査、事業計画書の作成を含む資金調達支援、店舗設計、ロゴ・メニューなどのグラフィック制作、接客や店舗管理に関するスタッフ教育を担う。既存店には、集客を意識したメニューの見直し、FLコスト管理、業務オペレーション改善、業態転換、店舗改装、運営受託、調理・接客人材の支援を実施し、赤字店舗の再生やフランチャイズ・ライセンス本部の代行にも対応する。 ガストロノミーツーリズム事業では、地域の食材、食習慣、伝統、歴史、観光資源を調査し、自治体・公共団体、生産者、飲食店、ホテル、交通機関、旅行会社、PR会社などを結ぶ観光企画を立案する。シェフなどの人材編成、飲食施設や宿泊施設のコンセプト設計、メニュー開発、研修、イベント、観光ルートの造成までを組み合わせ、日本の食文化を国内外の旅行者へ発信する。ホテル分野では地域資源を生かした宿泊施設の企画・再生、既存施設の改装、集客施策、運営支援を手掛ける。企画・設計・教育・運営支援の対価を得る受託型事業と、直営店の店舗収益を組み合わせる点が事業構造の特徴であり、飲食店経営者、開業予定者、自治体、観光・宿泊事業者を主要な対象とする。
2026年8月14日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
4人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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