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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合は お問い合わせください。
有限会社ホームメードソーセージフランクフルトは、手づくりハム・ソーセージ専門店「フランクフルト」を運営し、食肉加工品の製造、小売、通信販売を主軸に置く会社である。同社は国内産フレッシュポークを原料に、ウィンナーソーセージ、フランクフルトソーセージ、ロースハム、ベーコン、コンビーフ、サラミ、ケーゼヴルスト、ディナーソーセージなどを製造販売する。杉並区杉並保健所の食肉製品製造業営業許可を受け、保存料を使わず添加物を抑えた商品設計と、塩・香辛料まで選定する製造姿勢に特徴がある。 製造面では、自動ひねり機や全自動スモークハウスに頼らず、腸詰めを一本ずつ手でひねり、直火式スモークハウスで桜チップによる燻煙を行う。ウィンナーは羊腸、フランクフルトは豚腸を使い、食感や加熱時の肉汁感を商品ごとに作り分ける。自家製コンビーフは牛モモ肉を塩漬けし、長時間の加圧加熱後に繊維をほぐして調味する製法で、缶詰とは異なる食感を打ち出している。 販売は自社ECを中心に、200g単品、500g・1kgのまとめ買い、ギフトセット、おためしセット、スライスセット、季節商品を組み合わせるビジネスモデルである。一般家庭の食卓、弁当、酒肴、贈答用途を対象とし、クール便で全国発送するほか、一部製品は高島屋新宿店地下1階と東急百貨店吉祥寺店地下1階でも曜日限定で販売される。人気商品のウィンナーソーセージ、自家製コンビーフ、夏季限定フィンガーサラミを軸に、実店舗周辺の利用者と通販利用者の双方に販売接点を持つ点が強みである。
2026年6月21日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
9人 · 2026年8月
30期分（2024/03〜2026/08）
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