法人向け個人向け
有限会社モリモト有機農産は、業務用冷凍ソテーオニオン、冷凍脱水野菜、産地直送野菜の販売を主要事業として展開しています。同社の冷凍ソテーオニオンは、手間と時間のかかるオニオンソテーを料理に手軽に利用できるよう冷凍加工した製品で、美味しさと安全・安心に徹底的にこだわっています。原料には旬の時期に収穫された糖度7以上の北海道産タマネギを厳選して使用し、プロの料理人が作るのと同様の製法で、繊維に沿って丁寧にカットしたタマネギの甘みと旨みを閉じ込めるため、表面をじっくり焼き固めてからソテーしています。ソテー度合いは35%から70%まで幅広く提供し、70%ソテーのタマネギは桃よりも甘くなるほどの深い甘みと旨みを持ち、カレーやミートソース、ハンバーグの隠し味、オニオングラタンスープなどに最適です。製品ラインナップには、4mmダイスカットの「アッセ」、2mm・4mm・8mmスライスの「スライス」、粗目カットの「ペースト」、タマネギにニンジンやセロリをミックスした「ミックス」があり、ノンオイルタイプと健康志向の米油を使用したタイプが選べます。さらに、顧客の要望に応じてカットやソテー度合いをオーダーメイドで小ロットから製造する柔軟な対応も強みです。冷凍野菜事業では、全て国内産野菜を使用した「そのまま」シリーズ、冷凍脱水シリーズ、その他冷凍野菜シリーズを提供しています。「そのまま」シリーズは加熱調理不要で解凍後すぐに食べられる脱水冷凍ホウレン草など、冷凍脱水シリーズは「切って」「茹でて」「絞って」いるため歩留まりが良くシャキシャキとした食感が特徴で、ホウレン草、チンゲン菜、小松菜などを扱います。その他冷凍野菜シリーズでは、調理に便利なカット済みのさといも、ネギ、ニラ、れんこんなどを提供し、カットや規格の相談にも応じています。産地直送野菜の販売においては、安全・安心にこだわった国内産野菜を北海道から九州まで全国各地の生産者から直接仕入れ、旬の美味しい野菜を顧客に届けています。ホウレン草、小松菜、青ネギ、人参、ミニトマト、じゃがいも、ベビーリーフ各種、有機野菜各種など多岐にわたる品目を取り扱っており、品質と鮮度を重視した供給体制を確立しています。これらの事業を通じて、同社は食品加工業者、飲食店、小売業者、そして一般消費者まで幅広い顧客層に対し、高品質で安全な野菜製品を提供し、日本の食文化を支える重要な役割を担っています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
3人 · 2026年6月
28期分（2024/03〜2026/06）
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