静岡県榛原郡吉田町に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒421-0302 静岡県 榛原郡吉田町 川尻４５９番地の１
- 法人番号
- 4080001018047
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静岡県榛原郡吉田町に所在する、社会保険被保険者数1名の製造業（食品・飲料）企業。
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法人向け（卸売・商社・小売・EC・飲食・食品）
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株式会社大長食品は、冷凍魚の卸売・加工を手掛ける大長増田商店と同一拠点に所在するグループ企業として、マグロ・カツオを中心とした水産食品を取り扱う。同社の事業は、国内外から調達した冷凍原魚を市場、量販店、外食産業などへ供給するグループの流通・加工体制を基盤とする。主な製品形態は、ホンマグロ、バチマグロ、キハダマグロなどを四つ割りして整形するブロック、刺身用に短冊状へ仕上げるサク、すし店や量販店向けの鉄火芯で、用途や出荷規格に応じた業務用製品を扱う。 原料は受け入れ後、－50℃以下の超低温冷蔵庫で保管され、頭部の切断、四つ割り、皮・骨・血合いの除去、グラインダー加工、整形、計量、梱包、異物検査を経て出荷される。天然マグロの脂質、身質、色、鮮度を尾切り選別で見極める目利きと、注文に合わせてブロック、スキンレス、サクなどへ加工する技術が事業上の特徴である。グループ工場では加工室を10℃以下に保ち、金属探知機、目視検査、微生物検査を組み合わせて品質を管理する。静岡県の吉田・焼津と札幌の拠点を活用し、仕入れ、超低温保管、加工、製品保管、出荷を連携させることで、法人取引先へ冷凍水産品を安定的に供給する卸売型の事業構成を持つ。
2026年10月18日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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社会保険被保険者数
1人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 2人（2025年10月）→ 1人（-1人）
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