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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社鳥清は、同社が京都・錦市場商店街で100余年にわたり営む鶏肉・合鴨肉の専門店である。毎朝、指定鶏舎から仕入れた鶏を熟練職人が朝引き処理し、精肉として店頭販売するほか、京都の老舗旅館・料亭、飲食店、食肉専門店向けの卸売を手掛ける。主力となる朝引き鶏は、臭みの少なさ、弾力のある歯触り、甘味とコクを特徴とする。国産合鴨ロースも扱い、和食・洋食双方の食材として旅館や料亭に納入してきた実績を持つ。 加工品・惣菜分野では、鶏の唐揚げ、鶏もも肉照り焼き、名物の鶏チャーシュー棒を製造・販売する。鍋商品には、鶏ガラを10時間煮込んだ自家製スープと国産鶏もも肉、大葉入りつみれを組み合わせた水炊き鍋セット、国産合鴨ロースと九条ネギ・山芋入り鴨つみれを使う鴨鍋セット、醤油ベースの鶏ガラスープとニンニク入りつみれによるちゃんこ鍋セットがある。2～3人用と5～6人用を用意し、冷凍商品はオンラインで注文を受け、ヤマト運輸のクール便により国内へ発送する。店舗での対面販売、業務用卸、惣菜販売、通信販売を組み合わせ、仕入れから職人による処理、自家製スープ・加工品の製造までを自店で担う事業構成に強みがある。
2026年7月24日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
31期分（2024/03〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
+1人 · 2026年9月
前年同月 5人（2025年9月）→ 6人（+1人）
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株式会社ニッスイ上場
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ユキグニファクトリー株式会社上場
森永製菓株式会社上場
株式会社極洋上場
味の素ＡＧＦ株式会社
株式会社鳥清は商標1件を保有しています。商標は農水産物・生きている動植物（第31類）の分野が中心です。
商標
1件
審査中・消滅含む 5件
三角楊貴妃
農水産物・生きている動植物・広告・小売・事業支援 · 登録2026
データ基準日: 2026年9月3日確認分
