株式会社ＷＩＫＯＭ研究所

株式会社亀屋良永

株式会社亀屋良永は、天保3年（1832年）創業の老舗京菓子司として、伝統的な和菓子の製造・販売を手掛けています。同社の事業は、代表銘菓「御池煎餅」を筆頭に、多種…

株式会社ナナコプラス

株式会社ナナコプラスは、「にっぽんの四季を感じる新しい創作」をコンセプトに、京都からオリジナル商品である菓子およびそのモチーフを用いたアクセサリーの企画、製造、…

株式会社御所飴本舗

株式会社御所飴本舗は、大正元年（1912年）より京都で伝統的な飴づくりを続けている老舗の飴屋です。同社は、香料や着色料を一切使用せず、厳選された自然素材への深い…

株式会社京都鶴屋鶴寿庵

株式会社京都鶴屋鶴寿庵は、新選組発祥の地である壬生屯所旧跡「八木家」に由来する歴史と伝統を持つ御菓子司です。同社は、京都の地で長年にわたり、心を込めて和菓子の製…

櫂有限会社

櫂有限会社は、京都の「京の台所」として知られる錦市場に実店舗を構え、高級ふりかけ、珍味、しじみ、おつまみなどの食品の製造・販売を主たる事業として展開しています。…

エスティーワイ株式会社

エスティーワイ株式会社は、「京都ぎょくろのごえん茶」ブランドを展開し、高品質な日本茶の販売と、オリジナルパッケージによるお茶ギフト・ノベルティの企画・製造・販売…

都製饀株式会社

都製餡株式会社は、昭和25年に京都・堀川三条で創業し、餡類および菓子類の製造・加工販売を主軸とする企業です。滋賀県東近江市に工場を構え、主に全国の有名菓子店や老…

株式会社ちきりや

株式会社ちきりやは、安政元年（1854年）に京都で創業した老舗の茶製造販売企業です。同社は、京都、静岡、鹿児島などの主要茶産地の茶園に直接足を運び、茶葉の製法か…

株式会社木村九商店

株式会社木村九商店は、明治17年（1884年）創業の京都に本社を置く老舗食品メーカーです。「味の顔見世」ブランドを展開し、京佃煮、混ぜご飯の素、ちらし寿司の素と…

株式会社一保堂茶舖

株式会社一保堂茶舖は、1717年（享保2年）に京都で創業した老舗の日本茶専門店であり、京銘茶の加工・製造および小売を主要事業としています。同社は、抹茶、玉露、煎…

株式会社モリタ屋

株式会社モリタ屋は、明治2年（1869年）に京都で創業した老舗食肉事業者です。同社は、和牛の生産から食肉の加工・卸売、小売、そして飲食店経営に至るまで、食肉に関…

株式会社美濃吉食品

株式会社美濃吉食品は、創業三百有余年の歴史を持つ京料理屋「美濃吉」の伝統を受け継ぎ、京料理を主体とした弁当、惣菜、ギフト、おせち、その他の食料品の製造および販売…

福島鰹株式会社

福島鰹株式会社は、大正11年（1922年）の創業以来100年以上にわたり、削鰹節の製造卸売および業務用食品の卸売を主軸とする企業です。同社は、鰹節、削り節、昆布…

株式会社鼓月

株式会社鼓月は、昭和20年（1945年）に京都で創業した京菓子処です。伝統的な京菓子の概念を超え、ミルクやバターといった当時和菓子には珍しい素材を取り入れた「華…

株式会社笹屋昌園

株式会社笹屋昌園は、大正七年（1918年）創業の歴史を持つ京菓子店であり、和菓子の製造・販売を主たる事業としています。初代中西喜三郎が掲げた「誠実職人主義」の精…

京つけものきたの有限会社

京つけものきたの有限会社は、京都の伝統的な食文化である京漬物の製造・販売を手掛ける専門店です。同社は「完全手づくり」にこだわり、京都・洛北に位置する自家菜園で丹…

株式会社香月庵

香月庵は、京都の南西に位置する西山山系の麓、乙訓地域で約三百年の歴史を持つ伝統的なたけのこ栽培を営む企業です。同社は、創意工夫と農家の努力によって全国にその名を…

ｉｉｃｏｍｅ合同会社

iicome合同会社は、「お米の可能性を無限大に探究する」ブランド「KOKU」を主宰し、日本の稲作を未来に残すことを使命としています。同社は、京都府綾部市上林地…

株式会社ナチュラルフローラ

株式会社ナチュラルフローラは、「ベアフル酵素」を主力商品とする健康食品の培養、製造販売を手掛ける企業です。同社は、30年以上の研究開発を経て、生酵母菌と核酸（D…

株式会社原了郭

株式会社原了郭は、貞享2年（1685年）創業という300年以上の歴史を持つ京都の老舗香辛料メーカーです。赤穂義士の子孫である初代原儀左衛門道喜が「了郭」を店名と…

株式会社ゆば庄

株式会社ゆば庄は、明治18年（1885年）創業の歴史ある京湯葉の専門店です。同社は「湯葉製造販売」を主要事業とし、伝統的な製法と革新的な技術を融合させながら、高…

藤田罐詰株式会社

藤田罐詰株式会社は、1883年（明治16年）創業の140年以上の歴史を持つ京都の老舗食品加工メーカーです。同社は、京都の地元野菜を中心に、農産物、惣菜、デザート…

株式会社俵屋吉富

株式会社俵屋吉富は、宝暦5年（1755年）創業の京菓子製造販売業を主軸とする老舗企業です。同社は「菓心求道」を社是とし、「常にいい菓子を求め、菓子道に励むこと」…

クロレラ食品ハック株式会社

クロレラ食品ハック株式会社は、健康をテーマに「乳酸菌」を主軸とした関連商品の製造、卸販売、およびこれらに関連する一切の事業を展開する企業です。同社は、お客様の健…

株式会社京都真創

株式会社京都真創はかつて健康食品、美容食品、化粧品、清涼飲料水の企画製造を事業内容としていた。受託製造を収益モデルとし、顧客企業のブランドによる製品開発から製造…

株式会社山田製油

株式会社山田製油は、歴史を持つ京都の老舗ごま油メーカーであり、「胡麻一筋、ごまかしなし」を信条に、安心・安全で丁寧な製品づくりを続けています。同社の主要事業は、…

星野科学株式会社

星野科学株式会社は、食品の研究開発、製造受託、品質管理、および関連するコンサルタント業務を主軸とする企業です。同社は、前身の星野食品研究室から続く会員制研究室事…

橘屋物産株式会社

橘屋物産株式会社は、職人の手仕事にこだわったあられ・おかき・おせんべいの専門店「京都米菓匠 紫芳軒」を展開しています。同社は、伝統的な製法と厳選された素材を用い…

株式会社弘陽珈煎

株式会社弘陽珈煎は、京都山科に拠点を置く自家焙煎コーヒー豆の専門店です。同社は、高品質なレギュラーコーヒー豆の製造から焙煎、そして卸売および小売販売までを一貫し…

株式会社泉香園

株式会社泉香園は、慶長年間より京都の宇治郷ので茶の栽培と製造を始めた「宇治郷の御茶師・嘉兵衛」を源流とする、長い歴史と伝統を持つ宇治茶の専門企業です。当初は将軍…