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合同会社プロセスミート神戸は、兵庫県産のブランド豚である「神戸ポーク」や「三田ポーク」をはじめとする高品質な豚肉および豚肉副産物の卸販売を主要事業として展開しています。同社の強みは、神戸西部市場から豚を"せり"で直接仕入れ、屠畜解体作業からブロック肉になるまでの全工程を一貫して自社で行う独自のビジネスモデルにあります。この徹底した自社管理体制により、市場直送よりもさらに新鮮で安心・安全な製品を、精肉店、ホテル、料理店といった幅広い取引先に安定して供給することを可能にしています。特に、朝挽きの豚肉から得られる「朝挽きホルモン」は、その抜群の鮮度と格別な美味しさで高い評価を得ており、同社の主力製品の一つとなっています。 また、同社は食肉加工事業にも注力しており、ブランド豚「神戸ポーク」を原料としたソーセージやハム「KOBE WURST」の製造・販売を手掛けています。「神戸ポーク」は、高尾牧場で雌豚のみを厳選し、エサや水にこだわり抜いた飼育方法で大切に育てられており、その豊かな風味、とろけるような柔らかさ、そして上質な脂身のうまみはまさに一級品です。これらの加工品は、神戸ポークの持つ本来の美味しさを最大限に引き出し、消費者に提供されています。 さらに、同社は神戸ポークの魅力をより多くの消費者に直接届けるため、飲食事業として居酒屋「kushiyaki dining 8 Hachi」を運営しています。この店舗では、神戸ポークを使用した絶品料理の数々や、市場から直送される鮮度抜群の朝挽きホルモンを、落ち着いた店内で楽しむことができます。これは、生産から加工、そして消費者の食卓までを一貫して繋ぐ、同社の垂直統合型ビジネスモデルの一環と言えます。加えて、神戸ポークの副産物を活用した取り組みとして、無添加仕上げのプレミアムペットフード「PET'S DELI」の開発・販売も行っており、ペットの健康と毛艶の改善に貢献しています。このように、合同会社プロセスミート神戸は、高品質な豚肉の卸売を基盤に、加工品製造、飲食店の運営、さらにはペットフード事業まで多角的に展開し、豚肉の可能性を追求し続けています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
5人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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