個人向け
業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社杉浦醸造所は、手造り味噌材料、醤油、味噌、麹、甘酒の製造・販売を行う醸造食品メーカーである。同社は創業以来の手造り製法を継承し、11月から3月の低温期に麹を仕込む冬季限定醸造を採用する。北海道産大豆、愛知県産の米・麦、赤穂産の塩など国産原料を使用し、輸入穀物は扱わない。麹造りでは大豆を約4時間、米を約2時間蒸した後、麹菌を付け、約32度の室で30時間発酵させる。機械の使用を大蒸し器に抑え、麹職人による手作業を中心とする製法に特徴がある。 主力商品は、家庭で味噌を仕込める冬季限定の手づくり味噌キット「わたしのみそ蔵」である。煮大豆と天然仕込みの麹を組み合わせ、約10分で仕込める構成とし、米こうじ味噌、三河田舎風の赤味噌、麦ミックスをフルサイズとハーフサイズで販売する。家庭で味噌造りを始める個人や、発酵食品を日常の食事に取り入れる世帯を主な顧客とし、作り方動画、熟成期間、カビへの対処方法などの情報も発信する。このほか、天下御免醤油、米こうじ味噌、御前味噌、おかず味噌、米・豆・麦の各麹、保存料不使用の甘酒、仕込み用密封容器を取り扱う。単品、複数個セット、まとめ買い商品をオンラインショップで直接販売する事業形態であり、国産原料、冬季醸造、生きた酵母を残す自然熟成、家庭で扱いやすい商品設計を強みとする。
2026年8月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
3人 · 2026年9月
33期分（2023/12〜2026/09）
被保険者数 前年同月比
0人 · 2026年9月
前年同月 3人（2025年9月）→ 3人（0人）
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