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株式会社かね貞は、大正14年(1925年)創業の歴史を持つ水産練り製品の製造・販売メーカーです。同社は「おいしさに、安心と驚きを。」をスローガンに掲げ、魚肉練り製品および惣菜の製造・販売、さらには全国に展開する直営小売店の運営を主要な事業としています。主要な製品には、ちくわ、さつま揚げ、おでん種、かまぼこ、天ぷらなど多岐にわたり、現代の食卓に合わせた「練り物×お惣菜」を基本コンセプトとした「Nelicatessen(ネリカテッセン)」を推進し、新しい商品開発に注力しています。 同社のビジネスモデルは、大きく分けて二つの柱があります。一つは、全国の大手量販店やスーパーマーケット、コンビニエンスストアへの卸販売です。顧客のニーズを深く掘り下げ、プライベートブランド品の企画・開発・生産にも携わり、チルドの日配品から冷凍のデリカ向け商品、業務食向け商品まで幅広く提供しています。もう一つは、直営店「カネサダ」「ねり助」「ねり伝」の運営です。東海・北陸圏のスーパー内店舗や首都圏のデパ地下を中心に展開し、できたてのおいしさや付加価値の高い商品をエンドユーザーに直接届けています。特に、お肉ゼロのお魚すり身カツなど、ヘルシー志向の惣菜も提供し、単身者やシニア層、共働き世帯の増加といった現代のライフスタイルに寄り添った商品提案を行っています。 同社の強みは、創業以来培ってきた練り物製造の深い歴史と、徹底した品質管理体制にあります。本社工場および関東工場では、ISO9001、HACCP、JFS-B、そしてGFSI認証の最上位規格であるJFS-Cを取得しており、原料の厳選から製造工程、出荷に至るまで厳格なチェック体制を敷いています。特にちくわと揚げ物の生産量は日本トップクラスを誇り、1.5mmメッシュフィルターや8千ガウスのマグネットによる異物除去、急速冷却など、安全・安心な商品提供のための工夫を凝らしています。また、学校給食向けには保存料・合成着色料・化学調味料不使用、低アレルゲン対応の商品開発にも取り組み、子供たちの食育にも貢献しています。これらの取り組みにより、「旨味 太ちくわ」が「ジャパン・フード・セレクション」でグランプリを受賞するなど、高い評価を得ています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数(被保険者)
1,049人 · 2026年6月
31期分(2023/12〜2026/06)
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冷めてもモッチリとした食感が楽しめる練り物メーカー発の芋もち。
子どもに人気の甘いコーンを練り製品にした商品。
パクパク食べられる練りもの屋さんのナゲット。
ふんわり感アップした豆乳とお魚すり身のさつま揚げ。
本場・韓国屋台グルメが自宅で楽しめるおでん。
本場・韓国屋台グルメが自宅で楽しめるさつま揚げ。
朝の忙しい時間に時短でお弁当の見映えと栄養をサポートする商品。
豆乳仕立てのふんわりお魚天ぷら。
かね貞のヒット商品で、約10年ぶりに復活した商品。
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株式会社おとうふ工房いしかわは、高品質な豆腐製品の製造・販売を軸に、地域密着型の食文化を支える企業である。同社は伝統的な製法に加え、現代の消費者ニーズに応える商…
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サンハウス食品株式会社は、1970年にハウス食品のグループ会社として愛知県江南市に設立され、日本のレトルト食品業界を牽引する存在として、その技術と品質を向上させ…
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