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株式会社Ｍｉｚｋａｎ Ｊ ｐｌｕｓ Ｈｏｌｄｉｎｇｓは、210余年の歴史を持つミツカングループの中核を担うホールディングス企業として、食酢を基盤とした幅広い食品事業を展開しています。同社の主要事業は、家庭用および業務用の調味料・食品の製造販売であり、酢、調味酢、ぽん酢、つゆ、たれ、鍋用調味料、みりん風調味料、納豆など多岐にわたる製品を提供しています。特に「味ぽん」や「カンタン酢」、「金のつぶ」といったロングセラーブランドは、長年にわたり日本の食卓に貢献し、高いブランド認知度と市場シェアを誇ります。同社は「おいしさと健康の一致」を企業理念に掲げ、研究開発にも注力しています。例えば、飲みやすさにこだわったお酢ドリンクシリーズや、発酵性食物繊維を豊富に含む「Fibee」ブランド、そして植物を可能な限りまるごと活用するプラントベースフード「ZENB」ブランドを展開し、健康志向の高まりに応える製品を積極的に開発しています。「ZENB」は黄えんどう豆を主原料としたパスタやブレッド、スナックなどを提供し、持続可能な食生活の提案を通じて、新たな食の価値創造に挑戦しています。また、同社は製品提供に留まらず、食文化の啓発にも力を入れています。家庭向けには「おうちレシピ」サイトで多様なレシピを提案し、食卓での活用を促進。愛知県半田市に設立された体験型博物館「MIM(ミツカンミュージアム)」では、酢づくりの歴史や醸造技術、食文化の魅力を発信し、地域貢献とブランド体験の場を提供しています。さらに、環境への取り組みとして、半世紀にわたる森林経営によるCO2吸収量の可視化やJ-クレジット制度への登録・認証など、サステナビリティを重視した経営を推進しています。これらの事業活動を通じて、同社は一般消費者から外食産業まで幅広い顧客層に対し、「やがて、いのちに変わるもの。」という企業スローガンのもと、豊かな食生活と健康、そして持続可能な社会の実現に貢献しています。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
売上高
107億円
純利益
21億円
総資産
1,259億円
従業員数（被保険者）
1,526人 · 2026年7月
32期分（2023/12〜2026/07）
ROE単体
8.75% · 2026年2月
10期分（2017/02〜2026/02）
ROA単体
1.64% · 2026年2月
10期分（2017/02〜2026/02）
自己資本比率単体
18.74% · 2026年2月
10期分（2017/02〜2026/02）
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接続方法を見る株式会社Ｍｉｚｋａｎ
株式会社Ｍｉｚｋａｎは、200年以上の歴史を持つ食品メーカーであり、家庭用および業務用調味料、加工食品、納豆の企画開発、製造、販売を主要事業としています。同社の…
中埜酒造株式会社
中埜酒造株式会社は、弘化元年（1844年）創業の長い歴史を持つ酒造メーカーです。同社は「買う身になってまごころこめてよい品を」という顧客第一主義の理念のもと、日…
株式会社ヤマミ醸造
株式会社ヤマミ醸造は、1957年に愛知県知多半島半田市で創業し、日本の伝統的な醸造文化を受け継ぐ希少な「たまり醤油」の製造・販売を主軸とする企業です。同社は、大…
尾張製粉株式会社
尾張製粉株式会社は、明治18年（1885年）の創業以来、「食」にまつわる事業を多岐にわたり展開する老舗企業です。同社の主要事業は、小麦粉・麺類・スープ・菓子原料…
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佐藤食品工業株式会社は、創業以来、「天然食品の持つ”味・風味・色調”を損なうことなく粉末化すること」を目指し、差別化された商品開発、製造技術開発、装置技術開発に…
麒麟麦酒株式会社
株式会社Ｍｉｚｋａｎ Ｊ ｐｌｕｓ Ｈｏｌｄｉｎｇｓは商標1,252件・特許328件・意匠14件を保有しています。商標は加工植物性食品・調味料（第30類）、特許は食品化学などの分野が中心です。
商標
1,252件
登録 1,054
特許
328件
登録 154
意匠
14件
登録 14
登録・現存
32件
審査中
0件
満了
4件
消滅
118件
拒絶・取下げ
174件
豚シャキ
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2014
キャンディすし
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
新なっとうスタイル
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
シメ〆まで
加工植物性食品・調味料 · 登録2013
素材でいただきます
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食酢および食酢含有飲食品の酸味抑制方法登録2014・請求項6項
食酢または食酢含有飲食品の酸味抑制方法の提供。
酢酸含有飲食物及び酢酸含有飲食物の酢酸臭低減方法登録2013・請求項3項
本発明は、簡便な手段であり、且つ、食品の味に悪影響を及ぼすことなく酢酸含有飲食品の酢酸臭（酢酸由来の鋭い刺激臭）を低減する方法、及び、酢酸臭が低減されている酢酸含有飲食物、を提供すること
データ基準日: 2026年7月29日確認分
※登録商標の指定商品・役務の区分です。企業の事業分野そのものではありません。
産業分野: 化学（285）・機械工学（47）・計測機器（9）・その他分野（2）
ぽん炒め
食肉・加工野菜・乳製品 · 登録2013
ゴマ及び／またはゴマ香料含有液状食品登録2013・請求項6項
ゴマ及び／またはゴマ香料を含有する液状食品において、脂質量や熱量をさほど上げることなくゴマ様の外観、食感およびゴマ香気を付与することを課題とする。また、ゴマ使用量を抑制した液状食品であるにも関わらずゴマの外観や食感、香気の満足のいく食品を提供することを課題とする。
酢酸菌の発泡に関与する遺伝子、該遺伝子を修飾して育種された酢酸菌、及び該酢酸菌を用いた食酢の製造方法登録2013・請求項7項
酢酸菌の培養中の発泡に関与する遺伝子を同定し、該遺伝子がコードするタンパク質の機能を低下ないし欠損させることによる発泡を抑制させる方法、さらに、該方法により発泡が抑制された酢酸菌を用いることによる高濃度の酢酸を含有する食酢をより効率良く製造する方法、及び該製造方法により製造される食酢
保存用容器入りの液体調味料の柑橘果汁感を増強しかつ長期間保持しうる方法登録2013・請求項4項
保存用容器入りの液体調味料の風味に悪影響を及ぼすことなくしかも経済的に果汁感を増強または長期間保持することができる保存用容器入りの液体調味料の提供。
