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株式会社大田酒造は、三重県伊賀市に拠点を置く1892年創業の老舗酒造会社で、日本酒およびリキュールの製造販売、酒類販売を主要事業としています。同社は、伊賀盆地の豊かな自然環境、特に古琵琶湖層由来の栄養豊富な土壌、軟水の伏流水、そして昼夜の寒暖差が大きい気候を活かし、高品質な酒米を厳選して使用しています。主な原料米には、三重県産の「神の穂」や伊賀産の「山田錦」、地元契約栽培米があり、これらを丁寧に仕込むことで、独自の風味を持つ日本酒を醸造しています。 酒造りにおいては、厳寒期に伝統的な手作業と少量仕込みにこだわり、低温発酵による丁寧な温度管理を徹底しています。七代目蔵元杜氏の大田有輝氏が酒造りの指揮を執り、主力銘柄「半蔵」シリーズ（純米大吟醸、大吟醸、純米吟醸、純米酒、特別純米酒など）に加え、食と人をつなぐことをコンセプトとした新ブランド「半蔵＆」シリーズも展開しています。同社の「半蔵 純米大吟醸 磨き40」はG7伊勢志摩サミット2016の乾杯酒に選ばれるなど、全国新酒鑑評会での金賞受賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワードでの金賞、IWCでのゴールドメダルなど、国内外の数々の品評会で高い評価と受賞歴を誇ります。 販売チャネルとしては、自社オンラインショップでの通信販売に加え、三重県伊賀市に直営店「酒蔵りかこ」を運営し、試飲サービスや限定品の販売も行っています。個人顧客向けの贈答用ギフトセットも充実させており、幅広い顧客層の需要に対応しています。また、昔ながらの木桶仕込みや地元契約栽培米「うこん錦」を使用した日本酒など、多様な味わいの製品を提供することで、日本酒文化の継承と発展に貢献しています。
2026年6月3日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
従業員数（被保険者）
15人 · 2026年6月
31期分（2023/12〜2026/06）
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接続方法を見る若戎酒造株式会社
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有限会社へんばや商店は、安永四年（1775年）に伊勢神宮への参宮街道沿い、宮川のほとりに茶店を構え、餅の商いを始めたことに端を発する老舗和菓子・食品製造販売企業…
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有限会社藤屋窓月堂は、明治初年に伊勢神宮の内宮門前町「おはらい町」で創業した老舗和菓子店です。創業以来、地域の住民や伊勢神宮への参拝客に愛され、和菓子の製造販売…
東洋化学株式会社
東洋化学株式会社は、1935年の創業以来、でん粉糖の製造、加工、販売を主軸事業として展開しています。天然の農作物から作られたでん粉を唯一の原料とし、水飴、ぶどう…
株式会社まるゑい
株式会社まるゑいは、三重県四日市市に拠点を置き、伊勢湾を望む標高300メートルの高地で広大な茶園に囲まれ、伊勢茶の生産、加工、卸売を主軸とする企業です。800年…
麒麟麦酒株式会社
株式会社大田酒造は商標13件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
13件
登録 13
ＨＡＮＺＯ∞Ｋｉｒａｒｉ
アルコール飲料 · 登録2026
伊賀の天風
アルコール飲料 · 登録2024
花芽実∞ＫＡ
アルコール飲料 · 登録2023
ｉ田
アルコール飲料 · 登録2023
無縫∞ＨＡＮＺＯ ＭＵＨＯ
アルコール飲料 · 登録2023
半蔵
アルコール飲料 · 登録2019
