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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
有限会社粟田水産は、広島県江田島沖で獲れる高品質なカタクチイワシを原料とした水産加工品の製造販売を手掛けています。同社は、ちりめん、かえり、いりこを主要製品とし、漁から加工、販売までを一貫して行うビジネスモデルを確立しています。最大の強みは、徹底した鮮度管理にあり、自社所有の5隻の漁船「誠運丸」で漁獲されたカタクチイワシは、桟橋到着後わずか10分以内に加工場へ運ばれボイルされます。この迅速な処理により、新鮮な味と食感を保った製品を提供しています。 製品は、添加物や化学調味料を一切使用せず、自然のままの味を大切にした低塩分で健康的な食材として製造されています。特に「江田島ちりめん」は、酸化防止剤を使用せず、少量の塩で程よい薄塩味に仕上げられ、よく乾燥させることで日持ちの良さも特徴です。平成26年度には、ものづくり・商業・サービス革新補助金を活用し、最新式の自動ボイル装置や自動釜による乾燥設備を導入。これにより、天候に左右されない安定した品質と生産効率を実現しています。 同社の製品ラインナップには、2cm前後の「ちりめん（小）」や1.3cm前後の「極小」、3cm前後の「かえり」、そして5～6cm以上の「いりこ」があり、特に9月から11月に獲れる「秋いりこ」は高品質とされています。熟練の職人による丁寧な手選別を経て、一般消費者向けにはオンライン販売を通じて、また広島県漁連や呉中央水産株式会社といった業者向けには箱入りや俵入りでの提供も行っています。漁場の未来を見据え、乱獲をしないという方針のもと、瀬戸内海・江田島が育む高品質なちりめんの味と品質に自信と誇りを持って、日々製品づくりに勤しんでいます。
2026年4月30日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
社会保険被保険者数
6人 · 2026年9月
34期分（2023/12〜2026/09）
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商標
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データ基準日: 2026年8月6日確認分
所在地を問わず同業種で選定
株式会社ニッスイ上場
日清オイリオグループ株式会社上場
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味の素ＡＧＦ株式会社
