広島県東広島市に所在する、社会保険被保険者数9名の製造業（食品・飲料）企業。
- 所在地
- 〒739-2622 広島県 東広島市 黒瀬町乃美尾１３６４番地の２
- 法人番号
- 4240003001174
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広島県東広島市に所在する、社会保険被保険者数9名の製造業（食品・飲料）企業。
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業種・対象顧客は公開情報をもとに AI が推定したものです。持株会社など グループ経営の会社では、主要な事業会社の業種を表示します。実態と 異なる場合はお問い合わせください。
株式会社金光酒造は、清酒「賀茂金秀」「桜吹雪」の製造・販売を主軸とし、純米大吟醸、純米吟醸、特別純米、季節限定酒、酒粕などを商品化する酒造会社である。同社は100％国産米を使い、麹米にはすべて酒造好適米を採用。使用米の約80％を広島県産米が占め、八反錦や千本錦のほか、赤磐雄町、兵庫県東条産山田錦、愛山などの特性に応じて醸造する。広島県産大長レモンのピューレを用いたクラフトリキュール「太陽の雨音」も製造し、清酒以外の商品領域を持つ。 酒造りは社員蔵人による手造りを基本とし、敷地内の井戸から得る中硬水、高温糖化酒母、並行複発酵、低温発酵、瓶燗火入れ、冷蔵貯蔵を組み合わせる。醪は原則としてブレンドせず、単一醪ごとに瓶詰めして商品化する点に特徴があり、0.45µの中空糸フィルターやマイナス温度帯での管理によって酸化・劣化を抑える。取引方針は酒造りへの考えを共有する酒販店との直接取引を基盤とし、全国の地酒専門店へ出荷するほか、蔵元直売所で定番酒、限定酒、酒粕菓子、酒器などを販売する。全国新酒鑑評会で金賞を重ね、西条清酒品評会、IWC、Kura Master、SAKE COMPETITIONでも受賞実績を持ち、原料米の選定から醸造、低温保管までを酒質へ反映する製造体制を強みとする。
2026年8月13日 時点。この概要は AI を利用して公開情報から抽出しています。事実と異なる箇所がある場合は お問い合わせください。
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収録データなし: 決算・組織再編・公共調達・ニュース・ネガティブ情報・所属団体
社会保険被保険者数
8人 · 2026年10月
35期分（2023/12〜2026/10）
被保険者数 前年同月比
-1人 · 2026年10月
前年同月 9人（2025年10月）→ 8人（-1人）
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所在地を問わず同業種で選定
株式会社金光酒造は商標4件を保有しています。商標はアルコール飲料（第33類）の分野が中心です。
商標
4件
審査中・消滅含む 5件
登録・現存
0件
審査中
0件
満了
0件
消滅
0件
拒絶・取下げ
0件
データ基準日: 2026年8月6日確認分
